鸡架其实没有多少肉
鸡架的灵魂在于嗦勒
为何俘获这么多人的心
究竟多好吃???
鸡架被腌制的滋滋入味,
经典的熏酱味搭配上秘制酱料,
麻辣微甜中带着香气的东北口味。
慢慢嗦
谁吃谁迷糊~
老舅烤鸡架
小破店,地摊的环境,室内室外都能坐。
生烤鸡架,是沈阳糖烤的味道,甜甜酸酸辣辣的,焦香焦香的。
烤串种类也是很有特色,烤鸡皮,甜辣口。还有烤油边、牛肋条、牛筋皮、酱油生筋、和牛小串、花椒鸡脖羔羊枪等等。
地址:西岗区长生街7号
老班长钢板鸡架
主打就是鸡架,鸡脖和鸡皮串。
钢板鸡架,混合了油炸和铁板两种感觉。有原味和酸甜两种口味。糖醋的,喷醋的一瞬间真的超级治愈,被抹上小甜水的鸡架超级诱人。原味的蘸上干料,慢慢啃,有滋有味。
地址:沙河口区广平街116号辽B小串旁
刘记生烤大肉筋
烧烤小店不大,喜欢的人真是不少。每天下午16:30开始营业。烧烤的串串,还真是有特点。生烤大肉筋、牛筋皮、酱油筋,带脆骨的干巴肉,牛胸口,烤芸豆……还有麻辣拌和麻辣盆。
鸡架肉倒不是很多,有一点点焦甜味,骨头酥透了,下酒很合适。招牌的大肉筋,蘸上自家的辣椒面,微焦的肉筋干香干香的。明太鱼蘸酱,明太鱼拆分成丝,蘸自制辣酱,下酒。
麻辣盆就是老式麻辣烫的味道。
地址:沙河口区西山二巷17号1楼1号
抚顺小肉串
抚顺特色的烤串,店内冰柜中摆放着生串,虽然种类不是那么多,但该有的特色也都有。小牛排、羊肉串、鸡脖子、鸡架、烤绿皮茄子、烤肥肠 、生牛肉串、抚顺小肠、抚顺麻辣拌等。
坐在室外还配有花露水,撸起串来更有感觉。
地址:中山区安阳街5号
兴隆记QQ鸡架中街肉串
每次路过,都还是那么多人。在大商食品区,吃的地方比较紧凑狭窄,感觉一不小心就会蹭到别人身上。人气旺旺的,时不时的需要排个队的。
主要有鸡肉串类,也有牛羊肉还有鱿鱼。串串料喂得很足,加上炸的酥脆,出锅以后喷上醋,洒上辣椒孜然,味道棒棒哒。路过就忍不住吃两串。
QQ鸡架真的是超火,实在是又甜又辣,香而不腻。炸鸡架,看起来黑乎乎的,还很黏腻,但这正是它的精髓。骨头酥脆,香香甜甜的。
还有好多种类的炸串串等你翻牌子。
地址:中山区青三街1号大商北一楼美食
地址:沙河口区中央大道地下一层倍客优超市对面等等
映华源
专门有一个柜台,做拌鸡架。可以加鸡肝、豆皮、海带、鹌鹑蛋等。裹着各种酱料的鸡肉弹性十足。
别看是鸡架,但啃起来,肉也不少,而且贴着骨头的肉其实滋味更浓。
酸甜口带着微辣的,每一块鸡架上面都沾满了酱汁,味道足足的。不管是骨头还是肉,啃起来都很香,好吃又不腻。那个海带厚厚糯糯的一点也不腥。
地址:沙河口区西安路中央大道地下一层
何记回味鸡架拌面
地下一层超市收银处出口有好多美食小档口,这家在最外侧。
特色鸡架拌面,甜辣口,鸡架是熏制的,圆葱最提味,量倒也不少,辣椒油的香味很突出,面似是担担面那种,拌的很入味。
地址:大连市中山区大商新玛特超市南出口
阿良熏拌鸡架
地方不大,还挺隐蔽的。主要经营鸡货、猪货,以熏拌为主。鸡架熏得火候足,不用拌也特别好吃,拌也很好吃,里面有各种调料,可以加鸡肝或者豆皮,量挺大的,拌完好大一份。
鸡架啃起来滋味也足,再加上烟熏味的豆皮,真是越吃越有味。还有鸡脖和鸡爪鸡腿,有种特有的熏烤的味道。熏鸡爪,选的人也多,整的特别软烂,很容易啃得干净,卤得烟熏味也恰到好处。
地址:沙河口区杨树东街100号