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因上书皇帝论新法弊病，惹怒了主政新法的宰相王安石，无奈之下，苏轼自请外放。1071年，35岁的苏轼来到杭州做了通判（相当于现在的副市长）。虽是被排挤出京，但生性豁达的苏轼在江南富庶开放的环境中如鱼得水。1071-1074年，他在这里度过了四年快乐的时光。
本诗约作于熙宁六年（1073年），是苏轼为献茶歌妓所作。宋朝的汴京、杭州等大都市除了酒肆，还有大量的茶肆、茶坊，其不仅仅满足人们喝茶的需要，还兼具娱乐场所。甚至有的茶肆、酒肆、花坊融为一体，吸引了大量的文人墨客和权贵富豪。
《东坡笠屐图》 李公麟（宋，局部）
本诗题中的“月兔茶”产于四川都濡。都濡月兔茶,历史悠久。北宋地理志《太平寰宇记》中明确记载,北宋年间都濡茶即已成为朝廷贡品。本诗巧妙利用比喻、比拟、象征、谐音等修辞手法，虚虚实实，意趣横生。
原诗《月兔茶》
苏轼（宋）
环非环，玦非玦，中有迷离月兔儿。1
一似佳人裙上月，月圆还缺缺还圆，此月一缺圆何年。2
君不见斗茶公子不忍斗小团，上有双衔绶带双飞鸾。3
《撵茶图》 刘松年（南宋）
注释及大意1、环非环，玦非玦，中有迷离月兔儿。
环：圆形封闭，中间有孔的玉。古人用其谐音意为“还”。玦：圆形有缺口的玉。古人用其谐音意为“绝”。古代常用以赠人表示决绝，绝人以玦。本句大意是：月兔圆茶，形似玉环却非玉环，形似玉玦却非玉玦。圆茶上压制的纹饰仿佛天上月宫中的玉兔儿。
2、一似佳人裙上月，月圆还缺缺还圆，此月一缺圆何年。
裙上月：古人一般都佩戴玉饰。此处指佳人裙子上佩戴的圆月型玉饰。月圆：此处之月指天上的月亮。此月：指形如圆月的月兔茶饼。本句大意是：月兔圆茶，又似佳人佩戴的圆月型玉饰。天上的月亮圆圆缺缺，周而复始，循环往复。但是，圆月般的茶饼一旦撬开成缺，就再也无法恢复到原来的圆形了。
3、君不见斗茶公子不忍斗小团，上有双衔绶带双飞鸾。
小团：指贡茶-龙凤小团茶。其原料采用非常鲜嫩的茶芽, 并饰以精美的龙凤图纹。绶带：丝带。鸾：凤凰的一种，古时常以鸾凤比喻夫妻。本句大意是：你看，就连斗茶的公子哥儿也不忍用龙凤小团茶去比赛。因为撬茶会把上面的鸾鸟双飞的纹饰破坏掉。圆茶成缺，美好不再。
龙凤团茶
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