顶尖交易者彼得·林奇认为，韭友们从生活中就能发掘不错的企业。他的几个知名操作来自生活观察——他太太对一款leggs紧身裤爱不释手（类似前阵子爆火的lululemon）、他跑去床上蹦蹦跳跳试验坚固性的Q酒店等。

当然，在市场中没有百试百灵的方法。彼得·林奇自己很喜欢的一家企业盲目扩张，最终扑街。

铺垫上面两段，进入正题——笔者观察到老乡鸡的降本。（严格来说，是笔者常去的那家门店降本。不过老乡鸡连锁经营，很多门店的动作协调一致。）

（光盘行动 从我做起~）

老乡鸡的降本包括但不限于：

1.之前的抽取式餐巾纸大约5张桌子能有一盒。笔者去的这家餐厅的散盒餐巾纸全部撤掉了。改为在消毒柜附近固定一个餐巾纸机。

2.免费畅饮碳酸饮料机被撤。换成了两大桶茶。可能是季节因素，但印象中去年同期没这么做。

3.之前的老母鸡汤往往会带个口感很好的卵黄，现在没有了，颇为空虚。倒是推出了升级版本的老母鸡汤，价格更高些，瞅着里面放的料还挺丰富。

笔者只是个普通消费者、交易者，所以对老乡鸡的观察停留在泛泛表面。老乡鸡的员工、供应商等等应该能观察得更为细致。老乡鸡的降本做法和老乡鸡在大A一直被卡住，转赴香江上市密不可分。这一块有另外的小故事，我们有空单开一篇交流。

带着对生活方方面面的观察，我们努力滚大雪球~

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昨天，分析了5家企业。供1月雪球小伙伴参考。