在我们的日常生活当中，我们常常习惯于把食物随意放置在冰箱内，却没有意识到一些看似不经意的举动，可能存在着不妥当。

你是否想过，我们总是习以为常把牛奶放在冰箱门内侧，这一行为实际上并不是正确的做法。可能正常情况下牛奶两三天过期，但是因为你的存放不当，过了1天就可能变质了。

当我还在感觉到困惑的时候，幸亏有人工的及时提醒，才让我们恍然大悟，原来这么多年以来，我们一直都放错了这小小的季节背后。隐藏着怎样的原理呢？

冰箱门内侧看似方便的存放位置，为什么不能成为牛奶的安身之所呢？原来是因为冰箱门内侧的温度变化很大。它的温度会随着冰箱门的开启和关闭发生明显的变化，当我们打开冰箱门时，外界的热空气会进入到冰箱内部，

就会导致冰箱门内侧的温度变高。关门之后呢，内侧又会逐渐降低这种温度变化会影响奶的质量，牛奶对温度变化又非常敏感，所以就特别容易导致变质。所以为了让牛奶保持新鲜，建议把牛奶放到冰箱内部的架子上，而不是冰箱门上。

通过冰箱的热成像图，我们就可以清楚地看到，当我们打开冰箱门的时候，门内侧收纳格两头温度高，而顶部的收纳格几乎接近室温。

在看冰箱冷藏时，越靠底的位置温度是越低的。而同一层的层板靠里的位置温度也是最低的。既然这样，那我们在冰箱里储存食物时应该注意什么呢？

1.不要把食物直接放在冰箱里

我们总是觉得打开冰箱门会有一种怪味。那是因为我们总把饭菜裸露着直接放进冰箱，每个食物都有自己的味道，有些味道很大，有些味道不是那么明显，但存放一阵就会散发出本身的味道，这些味道混合在一起就很容易串味了。

这就导致我们一打开冰箱门就能闻到一股味道，为了避免这一状况发生，建议大家在冰箱里储存食物之前最好用保鲜膜将食物盖住或者把食物放进保鲜盒里，

盖好盖子之后再放进冰箱，这样就可以减少各种食物的气味扩散了。把食物变成保鲜膜，不仅防止串味，还可以减少食物中的水分流失，延长食物的保质期。

2.将食物分类收纳

我妈就喜欢一次性买很多肉类，然后经过处理，再分门别类将它们装进保鲜袋，放进冰箱冷冻。用的时候，拿出一小块，就足够一天的量。

一个抽屉放肉类，一个抽屉放海鲜类，是很方便的。但是在冷藏区，又是开放式的，所以食物存放的就没那么讲究了！

其实这样胡乱的摆放不仅会影响食物的保鲜效果还会给冰箱增加负担，我们居然都不知道。那正确的摆放顺序又是什么呢？

门上的收纳格：可以存放各种调料和饮料，鸡蛋。

上层：晚上没吃完的饭菜，还有牛奶、熟食。

中间层：水果或者蔬菜。但是尽量不要将二车同时放在一起，因为水果成熟之后会释放乙烯，会影响蔬菜的新鲜程度。

最底层：可暂时存放需要解冻的鱼肉类等食物。

3.不要把冰箱装的太满

我们都觉得冰箱装的满满的，食物很充沛，生活也很充实。再就是中国人都很节俭，也很喜欢囤积食物，所以我们的冰箱经常就被塞的满满登登的。

那是因为我们不知道的是冰箱如果装的太满就会影响制冷的效果，还会因此影响了冰箱的冷气循环，导致冰箱内部加速结霜，最后还会影响冰箱的使用寿命。

所以建议大家，冰箱内食物的储存量最好占比70%左右就可以了，这样就方便冰箱可以冷气循环和通风了。

4.熟食生食要分开存放

我们经常有个习惯，就是把冷冻室里拿出来的冻肉或者鱼类，先放在冷藏室里面解冻，这样做的好处就是能减少细菌的滋生，

也尽量不破坏食物的营养和口感。但是如果这么做，一定要注意将生食和熟食分开放，从而避免食物交叉感染。

总结

关于冰箱的收纳原来还有那么多的学问，那么你学会了吗？你还知道哪些冰箱收纳小知识，欢迎你在评论区留言，我们共同学习！