冰箱是我们家家户户都不可少的家用电器，因为冰箱给我们的居家生活提供了很大的便利。冰箱为我们储存食物，延缓了食物的实用期限，在夏天也为我们提供了凉爽。

然而，冰箱并不是我们想象的无所不能！我们不知道的是，冰箱也等于保险柜，并不是所有的食物都适合放在冰箱里的。冰箱里的低温能够帮助食物保鲜，

但是有些食物放进冰箱之后，反而会缩短它的保质期，不仅影响口感还容易滋生细菌。那我们来说一说，这7种食物千万不要放在冰箱里，不然越放越坏，还相当于吃细菌。

1.热带水果不宜放在冰箱

我们把水果放进冰箱，一个是想增加水果的保质期，再或者是想吃到凉爽的口感，然而并不是所有的水果都适合放在冰箱里储存，就比如像香蕉，芒果，榴莲，木瓜等这些热带水果，

把它们放进冰箱，你觉得是保鲜，实则却是加速了它们的腐烂。这些热带水果的生长环境本来就是高温高湿，在冰箱冷藏的温度下，这些热带水果非常容易被冻伤，放了一段时间之后，它们的表皮就会变成深褐色，

表皮上还会形成很多斑斑点点，内部还会出现软烂和腐败的现象。对于这些热带水果，储存的最佳温度是高于8℃。所以对于这些热带水果，我们只要避光常温保存，

并要尽快食用完毕就可以。想吃凉快的水果，那就在吃之前，放进冰箱凉快一会儿再吃就好，这样就既能享受水果凉爽的口感又不会影响水果的质量了。

2.有些蔬菜不能放在冰箱

土豆、黄瓜还有西红柿，这三种蔬菜不要放进冰箱。放在冰箱的土豆，由于温度较低，顿时土豆里面含的淀粉分解成糖，会严重影响土豆的口感。

黄瓜长时间放在冰箱里，表皮还容易长毛。西红柿放在冰箱里还会产生乙烯，让西红柿快速爆皮、变质、腐烂。所以这三种蔬菜只要常温保存就好。

3.咖啡和茶叶也不要放进冰箱

开封喝不了茶叶或者咖啡，很多人都习惯把他们扔进冰箱。但是你知道吗？它们并不适合放在冰箱里。冰箱里面的低温环境，同时还会产生很多湿气和异味，这就会导致茶叶受潮和发霉，

还会吸附其他食物的味道，让本属于茶叶的清香不复存在。咖啡也会因为受潮而结块，最终影响口感。咖啡和茶叶都是经过干燥处理的。所以我们只需将它们密封、放在干燥阴凉的地方保存为好。放在冰箱反而加剧了它们的变质速度。

4.面食类的不要放进冰箱

我们经常把买回来吃不完的面包或者馒头等食物放进冰箱冷藏，然后等我们想吃的时候再拿出来时，却发现口感非常硬。

这是因为面食中的淀粉在2~10度的低温下会重新结晶，口感就会变差，这也是我们吃起来发硬的原因。放在冰箱的面包和馒头会失去原本松软的口感，所以，我们暂时吃不完的情况下，常温密封保存即可。

5.新鲜的肉类食品不要直接放在冰箱

买回来的新鲜肉类不要直接放进冰箱，那是因为生肉含有水分和蛋白质。同样还携带着很多病菌，如生猪肉就携带李斯特菌、耶尔森菌，生鸡肉携带沙门氏菌等等，

如果你把这些肉直接放到冰箱里，它就会污染冰箱里其他的食物，从而造成交叉感染。所以买回来的生肉一定要处理好之后用保鲜袋密封之后，再放入冰箱。

6.中药不要放进冰箱

中药是不适合放在冰箱里的，因为冰箱潮湿的环境容易让中药受潮，影响药效甚至使中药变质。另一方面，不用的中药成分也很复杂，

可能与冰箱中的其他食物发生反应。此外，温度的频繁变化也不利于中药的保存，所以保存重要还是放在阴凉通风处即可。

7.蜂蜜和巧克力不必放在冰箱

像蜂蜜和巧克力这种不宜坏的甜食根本就没有必要放在冰箱里，放在冰箱里的巧克力由于温度较低，表面的脂肪会结晶，会出现白白一层，感觉像发霉了一样，吃起来口感也不好。

而蜂蜜也没必要放在冰箱，在低温状态下，蜂蜜中的结晶会析出葡萄糖，虽然性质没有发生改变，但是口感很受影响，所以储存蜂蜜，只要密封放置阴凉处就可以了，根本没必要放进冰箱里。

总结

以上7种食物不宜放在冰箱，不仅影响口感，加速腐败还可能滋生细菌，所以大家一定要警惕，定期清理冰箱，让我们远离错误存放食物带来的健康隐患。