在我们的日常生活当中，电磁炉曾一度备受大家青睐，几乎家家厨房都有电磁炉的存在。然而，如今它渐渐淡出了大众的视线。

那究竟是什么原因让曾经风光无限的电磁炉变得很少有人问津呢？当我们深入了解它背后的原因，便会发现，这样的情况并非偶然。电磁炉在带来便捷的同时也存在着一些不容忽视的缺点，

这些缺点使得人们在使用过程当中逐渐产生不满，进而对其敬而远之，那么究竟是哪5个缺点让人们对电磁炉失去了热情呢？当我了解了以后，发现我也不想再用电磁炉了。

1.电磁炉炒菜力不足

我老公很喜欢做饭，但是从来不用电磁炉。因为他认为电磁炉的火力不足，给烹饪带来了诸多的限制，与我们传统的燃气灶相比，电磁炉在需要大火爆炒时往往显得力不从心。

当你希望快速锁住食物的鲜美，让菜肴呈现出更诱人的锅气时，电磁炉的火力却无法满足这一要求，就比如，在炒青菜的时候不能迅速让青菜达到爽脆的口感，反而会变得软塌塌的。

在烹饪一些需要高温煎炸的食物时，也难以达到理想的酥脆程度。而且对于一些火候上有极高要求的中式菜肴，电磁炉的局限性也非常的明显。如果想利用电磁炉让你发挥精湛厨艺，反而还会达不到你想要的效果。

2.电磁炉还有噪音

电磁炉的5个缺点，声音太大就是其中之一。一大早上，大家还睡的迷迷糊糊的时候，当你开启电磁炉的时候，那持续不断的呜呜呜声音就开始在耳边作响。

尤其是家里特别安静的时候，这样的噪音就显得格外刺耳！不论是你想准备一顿美味的家庭晚餐，还是早起想煮个鸡蛋，这个噪音真的是如影随形。

它使得你原本安静的气氛就这样被打乱，有时让人无法专注于美食的在制作。如果对于喜欢安静的人来说，无非是一种煎熬，长期使用，还会降低生活的舒适度。

3.锅具的使用很受限

我们经常会发现家里有的锅无法在电磁炉上使用，这着实给很多用户带来了诸多的不便利。它不同于传统的炉灶，电磁炉要求锅具必须具有导磁性，

这就使得很多精美的非导磁性材质的锅具没法使用，所以也大大限制了用户在锅具选择上的自由。当你精挑细选了一个非常喜欢的锅，拿回家之后却发现不能在电磁炉上使用那份失望简直无法描述，

而且在使用中为了找到合适的锅具，往往还要花费大量的时间去挑选，有时即便找到能用的锅也可能因为与其电磁炉的适配度不太好，

导致加热不均匀等一系列的问题影响烹饪效果。而因为这个原因，让电磁炉的使用变得不再是那么随心所欲。

4.加热的速度太慢，效率很低

大家在使用过程当中，是否发现，电磁炉的最难以忍受的缺点就是加热速度太慢了，这大大影响了用户的工作效率。尤其是当你非常着急的要烹饪一道美食的时候，

电磁炉就仿佛不紧不慢地进行了加热，它与传统的燃气灶可能瞬间释放大火力相比，电磁炉却需要一定的时间才能达到理想的温度。

对于着急的人来说，这个等待的过程无非不是漫长的。由于电测磁炉的缓慢加热，还会导致的烹饪时间的延长，从而影响了食物的口感和营养。对于那种生活节奏很快的用户来说，电磁炉就像永远跟不上老黄牛。

5.出现替代品，逐渐被淘汰

随着现代科技的不断发展，各种新型的烹饪工具也不断问世。它们会以更加高效，火力更旺等等各方面的优势取代电磁炉。

比如电炒锅，它具有更大的火力，能满足用户各种烹饪需求，尤其是适合大火爆炒。它的一体化设计，让用户在使用中也更加便捷了，而且价格也是非常亲民，性价比很高。

总结

以上所述5个缺点，让电磁炉的优势不再，加上又有很多替代品出现，电磁炉逃不过被淘汰的结局。