红薯起收后总有表皮不光滑的薯块出现，不仅影响商品性，薯肉的适口性也很差。据有种植经验的农民介绍，红薯表皮不光滑可能由多种因素引起，大致有以下是原因引起的，针对产生原因提前采取预防措施，才能结出圆润光滑的薯块。

一、土壤因素

土壤质地黏重，不疏松透气，透水性差，空气含量少，影响红薯块根的正常生长和膨大，导致表皮不光滑。土壤中缺乏硼、锌等微量元素，可能使红薯生长发育受阻，表皮细胞分裂和组织发育异常。

预防措施：选择沙壤土或壤土种植红薯最佳，保证土壤疏松、透气、排水良好。但不是其它土壤就不能种植红薯，只要在红薯栽种前进行疏松肥沃土壤，任何土壤都能结出光滑的薯块。其措施是：一是红薯种植地进行深耕冻晒垡，即冬深耕，春浅耕，或者冬扶假垄春扶真垄的方法加速度土壤风化，改善土壤结构，使土壤疏松透气。深耕时施土杂肥增加有机质含量。二是施包心肥，在栽前20天左右扶垄将所复合肥的30％左右施在垄中央，为包心肥。三是种植前，根据当前土微量元素的含量，可每亩施入硼砂1斤、硫酸锌2斤等微量元素肥料。

二、病虫害因素

红薯根腐病、黑斑病等病害会侵害红薯的根系和块根，影响其正常生理功能，导致表皮出现病斑、粗糙等症状。蛴螬、金针虫等地下害虫会在红薯块根上咬食，造成伤口，使红薯表皮受损不光滑，这是造成的重要原因。

预防措施：一是冬耕冻晒垡破坏病虫生活场所，特别是地下害虫，此法可以消灭80％虫的残留量。二是选用无病种苗，种植前用多菌灵等药剂浸种消毒。三是轮作倒茬，避免连作。四用辛硫磷颗粒剂等药剂处理土壤，或使用红薯专用药肥防治地下害虫。

三、水分因素

红薯生长期间，若长期干旱，土壤水分不足，会导致块根生长缓慢，表皮细胞老化，使表皮不光滑；若降雨过多或排水不畅，土壤积水，会使红薯缺氧，影响块根的正常呼吸和生长，导致表皮出现问题。

预防措施：一是适时中耕，疏松土壤，促根系下扎，提高抗旱能力。二是减少浇水，红薯薯块膨大阶段保持土壤湿润但田间不能积水。在正常天气情况下，不是十分干旱情况下尽量少浇水，在土壤缺水前提下，不能突然浇大水，以免引起表皮开裂。三是雨季及时排水防涝。

四、栽培管理因素

种植密度过大，红薯植株间通风透光不良，会影响红薯的光合作用和生长，导致块根发育不良，表皮不光滑。施肥不合理，如氮肥过多、磷钾肥不足，会使红薯地上部分生长过旺，地下块根生长受影响。

预防措施：一是采用大垄双行种植，增加土层厚度，使薯块在疏松深厚土层中膨大，阻力小表皮光滑。二是根据红薯品种和土壤肥力状况，合理确定种植密度，一般每亩在3500～4000株。三是科学施肥，增施有机肥，合理搭配氮、磷、钾肥，不偏施氮肥，适量补充中微量元素肥。四是适时控旺，减少地上茎蔓数量，避免植株郁闭。