《一个豆瓣的旅行》教学挂图
一位网友近日留言：“记得六十年代初小学课本有一篇课文叫一个豆瓣的旅行，请介绍下好吗？”
我查了一下，这篇课文不简单。甚至在人民教育出版社成立之前，这个课文就存在了。
能够查到《一个豆瓣的旅行》最早出现的地方，是1948年由华北新华书店发行的《初级小学国语课本第六册》中。
华北版在24课
这套语文书，在人民教育出版社成立之后，被征用为第一套语文教材。《一个豆瓣的旅行》也被征用，进入了人教版的经典课文系列，当时出现在《初级小学国语课本（第六册）》中，这是叶圣陶主导修订的建国后第一版教材。
1950年华北版课文
《一个豆瓣的旅行》能通过教育大珈的审核，进入全国使用的教科书，应该说，看起来很简单的《一个豆瓣的旅行》拥有不容小觑的内在张力与韧力。
之后，《一个豆瓣的旅行》时而出现在语文教材中，时而又莫名其妙地消失了。
但在重要的几个节点，《一个豆瓣的旅行》都存在着。
1957年，课文收录在《初级小学课本：语文第6册》中，此书由蒋仲仁主编；陆静山，袁微子，刘默耕，文以战，钟华，冯嘉英，李明，刘永让编。
1961年出版的《十年制学校小学课本（试用本）：语文第3册》，也收入了《一个豆瓣的旅行》。
我们看看1961年版本的课文内容：
1961版
一个豆瓣的旅行
我离开了豆芽筐子，就被放在锅里炒熟了。接着，盛在碗里，端到桌上，又被一双筷子夹起来，送进一个人的嘴里。人的嘴里长着两排牙齿，两排牙齿咀嚼的时候，嘴里分泌出许多唾液，把食物搅和在一起。可是那个人吃东西太快，并沒细细咀嚼，就把我咽下去了。
我顺着食道溜下去，到了个很宽大的地方。那个地方就是胃。胃不住地蠕动着，分泌出胃液来。嚼细的同伴们都变成了稀粥一样的糊糊。可是我在那里住了半天，还是原来的样子。
从胃里再往下，我到了一根弯弯曲曲的管子里。那根管子就是小肠。小肠里有胆汁、胰液和很多肠液。象稀粥一样的同伴们到了小肠里，都被吸收了，送到人的身体的各部分去。我因为沒被嚼细，白白旅行了一趟，只好同别的渣滓混在一起，顺着大肠，从肛门排泄出来了。
1964年版的《初级小学课本语文第4册》也收入了这篇课文。
1964版
文革结束后， 人教社编写的第一套教材也没有忘记《一个豆瓣的旅行》，收录在1979年3月出版的《全日制十年制学校小学课本：语文第3册》中，不过这时候课文改名叫《 我的旅行》。
1979版
我们看一下课文，改动还是比较大的，但基本构思与格调没有变动，最醒目的变化 ，就是豆瓣进入的那个身体，有了明确的身份，不再是文革前版本里的那个相当笼统的“那个人”，而定位成“一个孩子”，增加了些许童趣，多了一些温情，不像“那个人”的指称时弥漫在文本中的是一种事不关己的漠然与淡然。
我们来看一下新改编的《 我的旅行》：
我是一颗小小的豆瓣。我跟同伴们离开了豆芽筐子，先来到一口锅里，又来到一个盘子里。接着，我被一双筷子夹起来，送进一个小孩的嘴里。
那个小孩嘴里长着两排整齐的牙齿。牙齿把许多同伴嚼碎了，跟嘴里的唾液搅和在一起。那个小孩吃得太快了，我还没有被嚼碎，就跟大伙一起进了食道。
我顺着食道往下溜，来到一个倒挂的葫芦里，这个葫芦就是胃。胃不停地蠕动，分泌出胃液，嚼碎了的同伴都变成稀粥一样的糊糊。我在胃里转了几个钟头，还是一颗好好的豆瓣。后来我就跟着糊糊到了小肠。
小肠就象一根弯弯曲曲的管子。小肠分泌出很多肠液，加上胆汁、胰液，搅拌着胃里送来的糊糊。糊糊里许多养料被身体吸收了，剩下了一些渣滓。我在小肠里转了半天，还是一颗好好的豆瓣，又跟着渣滓滑进了大肠。
大肠是排泄渣滓的。我同渣滓一起，顺着大肠跑了出来。就这样，我在那个小孩的身体里白白旅行了一趟。
八十年代，由一颗豆瓣口授的《 我的旅行》一直保留在语文教材中。我们能够查到它出现在人教版的最后版本是1987年版本，这个版本一直到1993年还在重印使用，因此，《 我的旅行》在教材里的影响力，大致一直延伸到九十年代中期。
之后，这篇课文从教材里淡出。
不过，它还在其它的一些教材中出现。
比如，人民教育出版社编写的“全日制培智学校教材”1995年出版的《语文第16册》中还收录了这篇课文，注意课文的标题是《一颗豆瓣的旅行》。
《一个豆瓣的旅行》（《我的旅行》）现在看来确实是一篇非常实在、没有花里胡哨辞藻、义辞俱佳的课文。
整个课文，不过是介绍人体的消化系统的整个流程，但是它没有从一种上帝视角的超然态度介绍人体知识，而是通过一个“豆瓣”在人体内的旅行，一路介绍了旅途中的险象环生的遭遇，而看到结尾的时候，又令人哑然失笑，从一个成人的眼光看来，它甚至有一点黑色幽默，因为豆瓣的叙述口吻中，似乎在责怪它寄居的主人狼吞虎咽的习性，没有把它消化掉，那种轻轻责怪的口气，似乎隐藏了一种难以掩盖的出生入“屎”、“屎”里逃生的庆幸，而这种责怪与庆幸竟然能够井水不犯河水地混合在一起，融入整个文本看似板着科学面孔的一本正经的调子里，无形中拓宽了这个科学小品中的人文纠结，黑色幽默也在此应运而生。
课文的妙处是显然的。
认识我们的人体是非常困难的，而一个豆瓣通过它对我们身体的拜访，揭开了我们都浑浑噩噩地知其然、而不知其所以然的内部运作，小小的豆瓣竟然犹如一个可爱的孩子，穿过死路一条的脏腑，然后在大难不死之后，还向我们汇报它的历险惊奇，每一个读过课文的人类，都要感谢这个豆瓣。豆瓣是历险，但也在这种叙述中，塑造了它自己，刻画了自己。
所以，这个课文看起来很短，但叙述起来是相当困难的。我们注意一下，《一个豆瓣的旅行》到《我的旅行》的嬗变过程，就是一个人文气息更显浓郁、叙事温情更逾醒目的过程。
课文的实在之处，还表现在一点没有忌讳地提到了肛门，一点没有对人类的消化末端流露出歧视与轻蔑，而是一副听天由命的乐观态度，在全文的科学知识传输之外，还传递了一种博爱情怀。
这样的课文贴近孩子，而又超越孩子，具备了科学性与人文性的双重优势，实在令人回味无穷。
我们无从知道，是哪一位写作高手，在漫不经心之间写出这样的课文，我们能够追溯到的是它最早显影在1948年的解放区略显简陋的课本中，然后随着解放大军带着课本的文化内蕴进入城市，从解放区的教材迈入全国性的教材，然后一直在语文课本里存在了四十多年，让几代学子获得知识上与精神上的受益，这一篇课文简直是一个教材里的传奇。
虽然《一个豆瓣的旅行》（《我的旅行》）终结了它的语文教材里的旅行，但是我们还偶一可以看到它在一些特别的教科书中的身影。
2010年，广州暨南大学出版社出版了北京华文学院编写的对外汉语教学课本《汉语初中版第1册》，使我们再次领略到汉语言用它富有魅力的文字，打造了一个有着灵性的小豆瓣的形象。
小豆瓣，向你致敬，你不仅是一个旅行者，还是一个精神的传导者。也向写出你的精神的那个无从追寻的作者致以我们遥远的敬意。
