自己在家用平底锅制作水煎包，只要简单的几步就可以吃到美味的水煎包咯。食材：面粉500克，温水250毫升，酵母粉8克，糖15克，猪肉250克，白菜400克

把食材称量好，酵母粉温水化开，分次加入面粉里，搅拌成雪花状，用厨师机揉面光滑，发硣至两倍大。

白菜洗净剁碎。

猪肉剁碎加入白菜放入调味料做成馅。（盐、老抽、姜葱、）

面粉在温暖的环境发硣约50分钟，看发的不错哦。

面团发酵好后揉搓几分钟排气，醒十分钟，做成均为的小剂子。

包入馅料。

包好肉馅翻放在面板上压才圆饼。

平底锅放入油，放入包子，注意留点空隙。

小火煎至两面金黄，加水盖盖子。小火煎至水干，关火焖一分钟。

几个水煎包就完成了。

好吃得水煎包，咬一口香气扑鼻，面皮软嫩，馅多皮薄，酥而不硬。再搭配一碗粥就更加惬意。