今年春天我有一件事儿做得特别好，就是坚持吃银耳！

之前是加红枣、冰糖。

但最近春燥来势汹汹的，加上天气变化快，孩子一有咳嗽的苗头，我就把这个雪梨橙子银耳羹给煮上。

对肺很好的梨子，熟吃比生吃更强。

做熟之后不仅更润了，而且寒性也小了，对脾胃差，消化功能不是很好的人来说也能多吃两口。

而橙子则是管理咳嗽的小管家，味道又是酸酸甜甜的。

我自己煮了好几次，孩子觉得要比只加糖的版本更好吃一些。

至于说银耳，我们家吃得最多的，这种破孢的本草银耳，很容易就能出胶。

还不是那种大瓣的，吃起来咯吱咯吱的。

煮好的银耳又软又糯，和雪梨、橙肉一起吃，就是我的中式下午茶了！

- 橙子雪梨银耳羹-

· 参考月龄 ·

12月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

梨1个

橙子1个 / 银耳3克

辅料：枸杞

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

银耳要提前煮好，大火煮开转小火这些都不用说了。我今天加的银耳不算多，但这个银耳出胶率不错，如果你们自己在家做，银耳可以多加点。

02

煮银耳的时候，我们可以把梨子和橙子都处理妥当。橙皮带苦味儿，煮汤我都是不放的，如果孩子痰多的，可以试试盐蒸橙子。

03

处理好的雪梨和橙子瓣都是等到银耳出胶之后再下锅的，继续熬煮上10分钟左右。

04

其实我这次买的橙子有点酸，你们出锅前最好再尝一下，如果酸味重可以再加点黄冰糖。

05

出锅之前撒上一点枸杞，搅匀了就能盛出来。

06

煮好的梨肉是嫩嫩的，也就不凉了，在银耳羹里变得又滑又润。

橙子虽然是酸甜口的，但果香味很重，是孩子比较喜欢的那种味道。

最近天气变化快，很多人都中招了，一夜喜提宝娟嗓。

这时候我建议你们喝点这种银耳羹，主要是让嗓子润一润，人也会更舒服。