猪肉价格已经涨至需要官方出面进行调控了。从#全国猪价地图#看，生猪价格远远超过预期。一个月前，生猪价格还维持在12元/斤左右，现如今全国猪价地图显示，价格最高的地区广东生猪价格已达15元/斤，一头生猪两百斤，价格暴涨600元。市面上售价涨幅更恐怖，五花肉都涨至30元一斤。生猪经过屠宰，到消费者手中，涨幅不仅仅是一斤几元的事，而是多达10元以上，不然不会有吃不起这一概念出现。

猪肉价格上涨是出栏量少所引起的，在非洲猪瘟和环保影响下共同发展的结果。正如《中国农业展望报告（2019-2028）》提到的，受猪肉产量预期下降影响，预计2019年肉类产量下降3.5%，下半年猪价可能出现较大涨幅。但不仅仅是猪肉价格在涨，鸡、鸭、鹅等家禽价格也在涨。目前涨幅海没有太大，相对于猪肉市场价涨幅10元左右，家禽类每斤涨幅1-2元左右，并没有引起太大的波动，相较于猪肉价格，涨幅在可接受范围内。也将于猪肉一般有较长时间的涨幅。

在《中国农业展望报告（2019-2028）》中提到牛羊肉、奶类产量稳步增长，价格稳中有涨。牛、羊肉价格一直处在一个很高的价格，小康家庭很少将其作为主食，毕竟承担不起这高昂的生活成本。牛、羊肉的消费者基本稳定在一定的数量，或许猪肉价格涨幅会促进牛肉价格增长，但涨幅不会太大。

其实不仅仅是养猪大有可为。专家预测未来很长一段时间内猪肉价格将保持在此水平，而作为主食的替代品鸡、鸭等家禽，也大有可为，同时还不用承担非洲猪瘟的危险。现如今，要扩大养猪产规模，摆在面前的第一道难关就是猪苗问题，猪苗缺少的问题迟迟无法解决，扩大多少规模都无用，看农村养猪产有多少空栏就知道了。换个角度看养家禽也是可以的，规模上来也可发大财。