今天来给大家分享的是一个胡萝卜的新吃法，我家孩子就非常不喜欢吃胡萝卜，可是胡萝卜体内含有的胡萝卜素还有维生素都是成长必需的，所以就算是他不喜欢吃我还是会换着花样做。

今天做的这个胡萝卜丸子是我家孩子最喜欢的吃法了，做得多了我就冷冻起来孩子想吃的时候就拿出热一下，是不是就完美地解决了孩子不愿吃胡萝卜的问题呢？

在众多的吃法里面我也是最喜欢这个的，搭配起来也非常方便，怎么做都好吃，不追求花里胡哨，只追求健康。下面我就来看看我家孩子三天两头就炒着吃的胡萝卜丸子怎么做把，保你吃过一次就念念不忘。

【胡萝卜鸡肉丸子】

——所需食材——

鸡胸肉100克，胡萝卜50克，淀粉3勺，生姜2片，淀粉1勺，生抽1勺，料酒1勺，白胡椒粉少量，盐少量，虾粉适量，香油1勺。

【制作步骤】：

1、胡萝卜我准备的就是小胡萝卜，我上面还做了番茄丸子汤，或者空口吃也行，煮汤什么的，吃起来的口感有点像鸡肉火腿肠，非常好吃。胡萝卜准备大的小的自己随意，因为我要给孩子吃就没有准备太大的。把胡萝卜洗干净以后切成小段。

2、鸡胸肉准备100克切好了备用，大家也可以准备鳕鱼之类的。

3、搅打机里面加入鸡胸肉，切碎的生姜末，1勺料酒，生抽，蚝油，香油，白胡椒粉，我加了自己做的虾皮粉来代替鸡精，大家也可以放鸡精进去。把煮熟的胡萝卜也放进去，启动搅打功能，胡萝卜要是煮一下打出来就会更加的细腻。

4、搅打好的胡萝卜还有生姜，鸡肉都成泥了。成下面图片的状态就可以了。

5、加入3勺淀粉，要用小勺子才行，加入以后开始用筷子手动搅拌上劲。加一点盐尝一下，要有点味道才会好吃。

6、下面就要搓丸子里，每搓一个丸子都要在手心蘸一下水，要不然就会发粘的也可以直接用勺子团一下，直接入锅。

7、锅里面倒入适量的水烧开，将胡萝卜丸子倒进锅里面煮，直到将丸子煮到飘起来，再稍微的煮3分钟，这样丸子才不会散开。煮熟了以后捞出来，可以多做一点冷冻了备用，吃的时候用微波炉打一下，也可以煎一下吃，吃法还是非常多的，大家可以随意的搭配，喜欢的小伙伴不要错过，给家里面的宝宝做着吃也是非常不错的选择哦。

【小贴士】：

1、之前看到有姜这个胡萝卜丸子炸着吃的，建议大家可以蒸着吃或者像我一样煮着吃，油炸的不健康，还是少给孩子吃。

2、加淀粉的时候就用小勺子量好了，不能放太多，不然煮出来的小丸子就成硬的了，没有口感。

3、家鸡胸肉，鳕鱼，虾仁，猪肉，牛肉都是可以的，吃法也很多，大家要随意的搭配。

【文案编辑】：目海食吃货日记