前几年赵大爷被确诊为糖尿病了，自从检查出这个病之后，他在生活上和饮食习惯上都挺小心的，因为也知道糖尿病的危害。
如果控制不好的话对全身各处都会有伤害，赵大爷自己说还想多活几年呢，所以在这方面控制的还算比较好。
血糖并没有太大的波动，有一天赵大爷在吃饭，然后就拿了一些蒜吃。
这时候赵大爷的老伴就过来说：“你这是怎么回事儿？是最近控制的好了，连吃的上面都不注意了。”
赵大爷一脸疑惑的问：“我不注意什么了？”
“当然是大蒜了，我在网上看到有人说大蒜是糖尿病的发物，还是不要吃为好。
不然可能导致糖尿病的情况更严重，不利于控制血糖。”
赵大爷满脸疑惑，默默的放下了大蒜。
那么大蒜真的是糖尿病的发物吗？吃大蒜对身体没有好处吗？
一、吃大蒜对身体有好处吗？大蒜时常被当做一种调味品，在烹饪菜品的时候加入大蒜可以让味道变得更好。
也是烧烤和火锅中必不可少的一类调料，这也就导致很多人认为大蒜是没有营养价值的，只是以调料的形式出现。
其实无论是从中医还是现代医学的角度来说，大蒜的营养价值都很高，因为在大蒜中是含有蛋白质还有维生素等营养物质的。
在大蒜中还有一种特殊的物质叫做大蒜素，属于广谱抗菌物质。
这是一种抗菌剂，也正是因为如此的大蒜被称之为地里长出的青霉素。
而大蒜不仅仅是有抗菌的作用，也可以起到杀菌消炎的效果。
因为在大蒜中含有硫化合物，消炎抗菌的效果比较好，尤其是针对多种球菌，真菌和病毒都有一定的作用。
除此之外，大蒜对中老年朋友也比较友好，有保护心脑血管的作用。
因为有研究显示，每人平均每天吃少量的蒜，患有心脑血管疾病的死亡率明显会低一些。
所以在日常生活中是建议中老年朋友将大蒜加入到个人的饮食中，适量的吃，但是对于胃肠不算太好的人还是要控制一下。
另外吃大蒜也能够消除疲劳，当然并不建议大家空口吃大蒜，因为大蒜的刺激性也是比较强的，对胃部会产生一定的影响。
最好是搭配一些肉类，比如猪肉，当大蒜和猪肉结合在一起时，也就属于两种食物中营养元素之间的结合。
能更好的恢复体力，起到消除疲惫的作用。
在大蒜中还有一种比较重要的元素就是硒元素。
这种元素被称之为常数元素，是因为其抗氧化作用比较强，在人体中的主要作用是清除自由基。
所以就可以降低炎症发生的风险，也能够起到预防癌症的作用。
所以我们常说吃大蒜有一定的抗癌作用，但是在这方面还是要理智一些。
因为不可能一次性吃特别多的蒜对健康就是有好处的。
任何的食疗都属于一个缓慢的过程，大蒜同样也是如此。
大蒜有这么多的好处，但是在网上也流行一种说法，就是大蒜对糖尿病人不是很友好，属于糖尿病的发物。
发物是什么意思呢？就是指吃大蒜的话可能会导致糖尿病变得更严重，这是真的还是假的？
二、大蒜是糖尿病的“发物”？发物这一词语属于在民间比较流行的，那么具体是什么意思呢？
其实就是只吃了属于发物的食物，会导致身体中某一种疾病变得更加严重。
在西医当中是没有这个概念的，而这一词语是来自于中医当中。
但是用科学的角度来说，并没有绝对的证明大蒜是可以使糖尿病变得更严重的。
所以从这个角度来看，大蒜并不属于糖尿病的发物，并不会因为吃了大蒜就诱发糖尿病变得更加严重。
而且从现代营养学的角度来说，大蒜对糖尿病患者不仅不会导致病情变严重，还会对糖尿病患者起到正面的作用。
也就是还能够控制一下血糖。
这是因为在大蒜当中含有硫化物，硫化物的存在可以让胰岛素的敏感度有所提高，也能促进胰岛素的分泌。
另外抗氧化物和矿物质元素对于糖尿病并发症是有一定预防作用，长期适量的食用效果还是很不错的。
所以并不用担心，大蒜属于发物，可以促进糖尿病，对于已经患病的人来说，甚至是可以每天适量的吃一些。
但是并不建议胃不好的人吃，因为大蒜的辛辣是会导致胃部受到一定的刺激，可能会导致胃部的相关疾病变得更严重。
而真正会导致糖尿病变严重的其实是三种食物。
对此医生提醒：不想胰岛受伤，尽量别吃3物，那么具体是哪三种食物呢？
三、3物尽量别吃1、淀粉含量比较高的
第一种就是淀粉含量比较高的。在我们生活中淀粉含量比较高的食物实在是太多了，其中比较典型的就是精致的米饭和白面。
为什么说这类的不适合吃呢？
这是因为当精致的米饭或者是白面进入人体之后更容易消化，可以快速的转化为葡萄糖。
葡萄糖促使血糖升高，如果长期这样吃的话，那么就会导致血糖变得极为不稳定，也会增加胰岛的负担。
2、高脂肪的食物
第二种就是高脂肪的食物。高脂肪的食物对于现在的人来说有着极大的诱惑，对中老年人来说同样也是如此。
可是如果已经确诊自己患上了糖尿病，对于高脂肪类的食物一定要远离。
高脂肪的食物有很多种，比如油炸食品，还有蛋糕这些都属于脂肪含量较高。
为什么脂肪含量较高的会导致血糖升高呢？
其实其原理就是会影响胰岛素的释放，以至于血糖升高。
而且高脂肪的食物是很容易导致人肥胖的，有不少患有糖尿病的人几乎都伴随着肥胖。
这就是在饮食上所导致的一个问题，因为高脂肪的食物会导致体重增加的特别快，进而造成胰岛素抵抗更加的严重。
3、加工过的坚果
第三种食物一些加工过的坚果。对于坚果类的食材，大多数人的概念中都是属于有营养价值，而且很健康。
坚果类的食材是建议中老年朋友适量的吃，因为对心脑血管有一定的益处。
但是现在很多的坚果都是经过了加工的，坚果的外皮都会有咸淡的味道。
已经不属于坚果类了而属于零食，这种是不建议吃的，尤其是对一患有三高的人。
因为经过加工的坚果在制作的过程当中会加盐加糖，这就会导致我们摄入盐分或者是糖分的总量有所增加。
尤其是有盐或者是糖的瓜子，在生活当中是十分常见的。
这种类型的瓜子吃多了都会感觉口渴，对于糖尿病患者来说更是不要碰，不然的话会导致病情变得更严重。
综合以上这三种食物才是应该要少吃的，不然可能会导致糖尿病变得更加严重。
关于血糖升高这件事情一定要引起重视，如果能够尽早的做平衡，有助于身体健康，还能更长寿。
因为有研究数据表明，很少有患有糖尿病的人能够活到80多岁。
但是也有一部分人在知道了自己患糖尿病之后，各方面控制的很好，也能够长寿。
那么我们怎么才能够发现自己血糖有所升高呢？
其实在生活中比较常见的一种情况就是感觉突然间没有力气了。
这是因为血糖情况异常会出现尿糖的情况，那么身体对葡萄糖的利用率已经下降了，没办法让机体正常的活动。
所以可能刚运动一会儿就觉得特别没有力气，全天都处在乏力的状态，这是因为身体中的营养跟不上了。
还有血糖有所升高，会有比较明显的皮肤瘙痒，这个问题很多人都容易忽略掉。
因为一年四季中都有多种原因都会导致皮肤瘙痒。
如果是由于血糖值相对较高造成的皮肤瘙痒还容易出现感染的问题。
不仅是瘙痒，如果皮肤出现了伤口的话愈合情况相对也比较慢，这是因为皮肤的免疫力下降了。
有一些血糖值相对较高的人还会出现明显的口干，总是想喝水。
因为血糖值相对较高，还会造成水的重吸收出现问题，所以尿量也会增加。
以上就是比较容易发现的一些症状。
对于一些中老年朋友，如果发现了自己有以上的问题，及时去医院检查一下自己的血糖值是否正常。
总结：糖尿病作为现在发病率相对较高的一种慢性疾病。
对于一些中老年人来说，患上糖尿病之后确实是一种折磨，因为在生活习惯和饮食习惯上都要多注意。
可是如果不注意血糖的值没有及时控制所产生的并发症可能对健康的威胁更大，也会严重影响到生活质量。
所以平时一定要注重饮食，而注重饮食千万要注意区分谣言。
网上有说大蒜属于发物，不适合糖尿病人吃，其实这是一种错误的说法。
大蒜中所含有的营养物质其实还比较适合糖尿病人吃，甚至是有预防血糖值升高的作用。
只不过在吃的时候还是要注意自己身体的体质，对于肠胃不好的人是不适合的。
而平时关于血糖值是否正常也要注意，因为有一些表现还是比较明显的。
如果发现了以上的一些症状表现应该及时就医，尽早的进行控制。
参考文献：
糖尿病之友 2022-08-12 《出现这6个症状提示你的血糖已经明显升高，得赶紧想办法降血糖了》
家庭医生名医在线 2020-06-28 《血糖升高就是糖尿病？医生提醒：这些因素也会导致血糖升高》
健康内科赵教授 2024-05-06 《 66岁男子糖尿病，不吃白米饭改吃糙米，2年过去，身体有改善吗？》
