“上天言好事,下界求平安”,小年一到,家家户户都忙着祭灶、扫尘、吃饺子,年味儿瞬间就浓了起来。
说到吃饺子,大家都知道饺子是团圆的象征,但你可知道,小年吃饺子还有讲究呢?以前小时候,每到小年这一天,奶奶就会早早地准备包饺子。她一边包饺子,一边念叨:“3馅不上桌,福气不进门。”小年吃饺子,不能乱选馅儿。
那时候我人还小,不懂是为什么,奶奶给我解释说:“这是老祖宗传下来的讲究,图个吉利。”从那以后,我家每年都少不了这3种馅的饺子,是哪3馅,今天我们就来聊聊,记得告诉家人一起图个吉利。
1、芹菜馅
“芹菜馅”寓意着红红火火,芹菜,谐音“勤财”,象征着人们对勤劳致富的美好期许。在小年这个特殊的日子里,一家人围坐在一起,包着芹菜馅的饺子,将对未来的憧憬与努力都包进了这小小的饺子里。每一口咬下去,都满含着对新一年财源广进、生活富足的热切期盼。
2、韭菜馅
“韭菜馅”饱含吉祥如意之意,韭菜谐音“久财”,有着长久的财富源源不断的寓意。在小年品尝韭菜馅的饺子,仿佛为新的一年开启了财富的大门,让福气、财气都能长久地围绕在身边。
3、白菜馅
“白菜馅”象征着团圆美满的,白菜同音“百财”,寓意着百样财富汇聚而来。其丰富的营养与清甜的口感,深受大家喜爱。预示着家庭不仅能收获满满的财富,还能一直保持着团圆、和谐的氛围,一家人在新的一年里和和美美,尽享天伦之乐。
小年祭灶,除了吃饺子,还得来点小酒,毕竟俗话说的好“饺子配酒,越吃越有”。说到这酒,小编就不得不提给大家介绍一款我自饮的优级纯粮酒,南池翠酒N9。
别看这酒名气不大,实际上却不简单,出自四川邛崃,当地是有名的美酒之乡,盛产了不少名酒,而这南池翠更是出自当地的“老八大原酒厂”之一,酒厂占地面积35000多平米,有2000多个发酵老窖池。
52度的浓香型白酒,采用五谷粮食,经过传统浓香工艺酿造,大陶坛窖藏9年,入口醇厚,回味悠长,而且价格才百元出头,品质却不输名酒,不管是过节送人,还是自饮聚餐,用这酒不仅有面,还省钱,是许多酒友喜爱的酒水之一。
希望大家在新的一年里,都能像这小年的饺子和美酒一样,收获满满的幸福与富足,让福气、财气常伴左右,家庭和和美美,生活顺心如意。记得把这3种吉祥馅的饺子分享给家人,让大家一起在传统与美味中迎接新的一年。