学习用脑多，常给孩子吃这4种“补脑菜”，补充脑力，助力好成绩

家里有孩子的，家长们肯定会对成绩犯愁，虽说咱们好多家长学习不太行，但是对孩子总是抱有一定的期望，不过我说实话，这种想法不可取，尽力而为就好，不要给孩子们太大压力。

不过咱们家长平时，可以多给孩子来点“补脑”的食物，平时学习用脑的时间多，多吃点补脑菜，可以补充脑力，健脑益智，大脑更灵活，这样学习起来更轻松，助力取得好成绩，各位家长也别心疼钱，给孩子做起来！

一、核桃

核桃，当之无愧的补脑高手，这种坚果不仅可以直接吃，还可以做成各种各样的小零食，价格不贵，平时多来点。

【红枣核桃米糊】

用到：大米、红枣、核桃、清水

大米淘洗干净，倒在破壁机中，红枣洗净后，把里面的枣核去掉，然后也倒在里面，接下来准备几个核桃，将其剥出来以后倒入其中，最后加上适量的清水，然后开启米糊功能开始打，打好后就可以开喝啦。

二、鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、甘油等，对于孩子的生长发育有着很好的作用，还有一定的健脑效果，物美价廉要多吃。

【水煮蛋】

用到：鸡蛋、水

鸡蛋放在水中洗净，一定要多清洗两遍，把上面的脏东西给洗下来，然后再将鸡蛋直接放在锅子里，加入一定量的清水来煮，煮的时候保持大火煮，等锅子里的水烧开后，再继续煮上8分钟，捞出来开动！

三、鱼

尤其是海鱼，其中的DHA、卵磷脂可以促进智力发育，现在的孩子们用脑多，咱们家长平时多做点海鱼吃，美味又有营养。

【清蒸海鱼】

用到：鲈鱼、葱姜、蒸鱼豉油、食用油

鲈鱼处理干净后，可以用料酒稍微腌制一会儿，随后烧一锅开水，把鲈鱼放上去蒸１０分钟，必须要用大火哈。蒸好后取出来，再把盘子里多余的水倒掉，随后把葱姜丝切好铺在上面，随后往上面浇上蒸鱼豉油，最后浇上热油，即可开吃。

四、虾皮

虾皮是补钙高手，除了补钙之外，平时多给孩子来点虾皮吃，对于增强记忆力也有着相当不错的效果。

【虾皮炒鸡蛋】

用到：虾皮、鸡蛋、盐、味精、食用油

虾皮稍微冲洗一下，然后倒在一个碗里备用，随后往碗中打入２、３个鸡蛋，顺便用一点点盐和味精调味，接下来用筷子充分搅散。往锅中倒油，烧热以后下入虾皮鸡蛋开始炒，炒熟、炒成大块后，盛出来开吃。