腊月，也是很多家庭和工厂熏制腊肉的时候，熏腊肉的时候要注意预防火灾，有些地方还规定不准在屋内熏腊肉。

近日，四川南充就有一家腊肉小厂因熏腊肉而发生了火灾，腊肉全部被烧成黑炭，阿姨当场悲痛大哭。

事情发生在元旦前一天，南充的这家小厂加班加点腌制完了1000余斤的腊肉、香肠、还有猪头，然后把腊肉都拉到熏肉房去熏，就在熏肉的过程中出事了。

由于熏的腊肉较多，熏肉房都是单独用的一个小房间，房间里的货架上挂满了密密麻麻的腊肉，下面是一个熏腊肉的炉子。

其实只要大家认真做好各自的工作，就不会有什么大的问题出现，毕竟熏腊肉的阿姨都有6年这方面的工作经验了。

熏肉阿姨可能有熏腊肉的经验，但是没有预防火灾的经验，也不知她误操作了啥，炉子瞬间燃起了熊熊大火。

当时是下午3点半左右，其他工人就听到熏腊肉房那边传来呼叫声:“快点快点！起火了”。

其他工人放下手中的工作，马上跑了过去，只见熏肉房冒出很大白烟，很快大火就窜满整个屋子，这时再用喷水管灭火，都无济于事，火实在是大了，根本控制不住。

想想看，这腊肉都晾晒了二十多天了，特别干，再加上炉子熏肉，腊肉还会滴油，这些油滴到火上就变成了助燃剂，火势一发不可控制。

尽管来了那么多工人灭火，都没用，工人最后还是拨打了119火警电话，消防员来后才将大火扑灭。

如果消防员不及时赶来，这么大的火可能还会将旁边的屋子烧毁，幸好只是熏肉房的腊肉全部被烧光了，烧成了一大堆黑炭。

该工厂的女老板王女士，她看到自己的熏肉房被烧，也很痛心可惜，她表示自己的厂房修建都花了20几万，熏肉房装修也花了2万多，钱还没有挣到就出了这么大的事情，这些腊肉都是客户预订的，估计损失四五万左右。

不过王女士还是比较心善，这么多腊肉被烧毁，她也没有找那位阿姨赔偿，她就当这是一个教训好了。

对此，网友对这一场火灾发表了看法，也当是安慰老板。

在年末最后一天发生火灾，就当是把不好的留在2024年，来年一定会红红火火。

最后想说，春节即将来临，不管是用电还是用火，不管是住户还是厂家，都要预防火灾，不是等到火灾来了，才急着去灭火。

就拿南充这家腊肉厂来说，厂里 所 有 员工有没培训消防知识？每天有没对各个房间检查有没火灾隐患，熏肉房在烧柴火时，有没让员工知道注意事项，熏肉房旁边有没配备足够的灭火器及灭火用的水源等。如果这些都准备充分了，一旦熏肉房刚开始起火时，阿姨一个人就能尽快把火扑灭，损失也会降到最小。

只有火灾发生后，老板才后悔叹惜地表示，就当这是一场教训，希望大家别犯类似的错误，年关将至，大家注意用电用火 安 全。