都是烈酒，为啥威士忌能销往世界各地，白酒却只能在国内盛行呢？

酒在全世界来说是个“硬通货”，虽说不同国家的人，文化不同，习俗不同；但只要有酒，不同的人之间就不存在隔阂。

就全世界来说，各个国家都有代表性的高度烈酒，像伏特加，威士忌，中国的白酒等，都是大家所熟知的。

可大家有没有注意到这个现象，都是烈酒，为啥威士忌能销往世界各地，白酒却只能在国内盛行呢？下面就给大家好好说说！

1. 原料与工艺的差异

威士忌的酿造原料主要以麦芽、谷物等为主，且不同产地的威士忌对原料有着严格的限定。它的原料多采用优质的大麦芽。

酿造过程中，经过糖化、发酵、蒸馏和陈酿等步骤，通过不同的蒸馏方式赋予威士忌不同的风味特征。

而中国白酒的原料则丰富多样，高粱、小麦、玉米、大米、糯米等都可以作为酿造原料。并且，白酒的酿造工艺极为复杂。

其中固态发酵是中国白酒独有的传统工艺。不同香型的白酒，如酱香型、浓香型、清香型等，其酿造工艺又存在着很大的差异。。

这种复杂多样的工艺，使得白酒在生产标准和流程上难以形成统一的国际规范，增加了其在国际市场推广的难度。

2. 口感与饮用方式的适应性

威士忌的口感丰富多样，具有烟熏、果香、花香、泥煤等多种风味，且度数范围相对较灵活，从 40 度左右到 60 度左右都有。

其饮用方式也十分多元，既可以纯饮，细细品味其原始风味；也可以加冰，降低酒精度的同时增添清爽感；还能调配成各种鸡尾酒，满足不同消费者的口味需求。

与之相比，中国白酒的度数普遍较高，大多在 50 度以上，口感较为浓烈、辛辣，对于习惯了温和口感的国外消费者来说，接受起来难度较大。

而且，白酒传统的饮用方式主要是直接饮用，虽然也有一些人会选择温酒等方式，但相对威士忌丰富多样的调配方式，白酒在这方面显得较为单一。

这种在口感和饮用方式上与国际消费者习惯的差异，使得白酒在国际市场上的适应性较差。

3. 文化背景与品牌营销

威士忌有着深厚的西方文化背景，其品牌往往与当地的历史、地理、人文紧密相连。一些知名的品牌通过多种渠道进行大规模的宣传推广。塑造了高端、品牌形象，在国际上积累了广泛的知名度和美誉度。

中国白酒承载着中华民族悠久的文化，每一种香型的白酒都蕴含着独特的地域文化和酿造传统。

然而，白酒文化在国际上的传播相对有限，很多国外消费者对白酒文化知之甚少。同时，白酒品牌在国际市场的营销投入相对不足，缺乏系统性、创新性的品牌推广策略。

与威士忌品牌在国际市场上的全方位营销相比，白酒品牌更多地是在国内市场发力，在国际市场上的品牌影响力较弱。

4. 国际市场策略与消费群体

威士忌的生产企业在国际市场上有着成熟且多元化的市场策略。他们会针对不同国家和地区的消费需求、文化习惯等因素，进行产品研发和市场布局。

而且，威士忌的消费群体较为广泛，涵盖了各个年龄段和社会阶层，无论是年轻人在酒吧聚会，还是商务人士在正式场合饮用，威士忌都能找到合适的消费场景。

反观白酒企业，在国际市场的开拓上缺乏系统性的策略。很多企业只是简单地将国内的产品推向国外，没有充分考虑国外市场的需求和消费习惯。

同时，白酒的主要消费群体仍然集中在国内，在国际市场上尚未形成稳定的消费群体。虽然近年来有一些白酒企业开始尝试拓展国际市场，但由于缺乏有效的市场策略和品牌培育，进展相对缓慢。

5. 白酒国际化的挑战与未来

白酒走向国际市场面临着诸多挑战，从口感适应到文化传播，从市场策略到品牌建设，每一个环节都需要付出巨大的努力。

然而，随着中国经济的快速发展和国际地位的不断提升，中国文化在国际上的影响力也日益增强，越来越多的外国人开始对中国文化产生兴趣，这为白酒的国际化提供了一定的文化基础。

未来，白酒企业需要加强对国际市场的研究，深入了解不同国家和地区消费者的需求和喜好，调整产品策略，开发适合国际市场的产品。

同时，要加大品牌营销投入，创新营销方式，通过文化交流、国际合作等多种方式，传播白酒文化，提升白酒品牌的国际知名度和美誉度。

随着国家崛起以及白酒品牌的深度交流，像五粮液，茅台等白酒都已被全世界的人所熟知。可一些小众品牌的白酒，还需要多加努力。

不过，小众品牌的白酒虽没有在世界各国流行，但在国内还是被人所熟知。比如南池翠N9酒。

这酒是四川邛崃的一款特产酒，虽没有什么名气，但在长沙的大街小巷还是能看到此酒的身影。

酒厂建于80年代，建厂时设备简陋，工艺不精，产能没有达到预期，此时，急需一批地理位置优越，实力强大的酒厂大师们帮助酿酒。

在大师的指导学习下，培育了2000多口窖池，打造出了酒质出色的南池翠酒，经过一段时间后，这酒在网上的搜索指数，同比增长200%，回购率也达到了85%，在国内市场上非常热销。

好了，今天就跟大家说到这里！