今年前三季度全区生猪出场价格处于平稳回升态势，价格重心整体高于去年同期，猪粮比价高于去年同期；鸡蛋出场价格先抑后扬小幅波动，价格总水平略低于去年同期。预计四季度生猪出场价格稳中略升，鸡蛋出场价格小幅波动。

一、生猪出场价格

（一）前三季度运行情况

1-9月份，我区生猪出场价格先平后升窄幅波动。1月份， 生猪存栏量处于高位，市场供应整体宽松，我区生猪出场价格延续去年下行趋势。2月份，在春节节日效应提振下，终端消费需求明显增加，生猪出场价格阶段性上涨。3月份，春节过后部分压栏生猪陆续出栏，而下游屠宰企业开工有限，终端多以消耗家庭库存为主，生猪出场价格小幅下降。4-8月份，随着生猪去产能效果逐渐显现，生猪市场供应压力逐步减小，同时叠加五一、端午、中秋等节日效应影响，我区生猪出场价格企稳回升，5个月累计上涨274元/50公斤，涨幅为36.66%。9月份，养殖端生猪集中出栏，生猪市场供需两旺，价格小幅回落。9月份我区生猪出场价格为981.59元/50公斤，与去年12月份相比上涨31.85%。2024年前三季度全区生猪平均出场价格为841.47元/50公斤，比去年同期(下称同比)上涨6.54%。

图1：全区生猪出场价格走势图

由于我区生猪出场价格波动上行，玉米批发价格低位波动，饲料成本偏低，前三季度全区猪粮比价波动上行，且自1月24日之后走出过度下跌区域，在6:1的预警线上方合理运行，生猪养殖企业盈利水平好转。

图3：猪粮比价

（二）后期生猪出场价格走势预测

首先，通常来说中小猪存栏情况可以预判3-5个月内生猪市场供应水平。截至今年9月底，50公斤以下猪源占比下降，而50公斤以上猪源占比增加，尤其是120公斤以上猪源占比增加较多，因此四季度待出栏猪源较为充足。其次，据调查了解，今年5月份起生猪养殖利润情况明显好转，生猪养殖端压栏增重现象增多，不过9月份受猪价回落影响养殖端盈利空间有所收窄，生猪养殖企业压栏惜售心态减弱，近期生猪出栏积极性有所提高。再次，进入四季度，随着天气转凉，猪肉消费将进入旺季阶段，特别是11-12月份为猪肉消费传统旺季，生猪市场需求预计增加。综上，四季度我区生猪出场价格整体将呈先抑后扬运行态势，10-11月份生猪市场供需双增，且供给增速快于需求增速，预计我区生猪出场价格波动回落；12月份猪肉冬季需求进一步释放，我区生猪出场价格小幅上行的可能性较大。

二、鸡蛋出场价格

（一）前三季度运行情况

1-9月份，我区鸡蛋出场价格先降后升。1-4月份， 我区鸡蛋市场供应压力较大，价格延续去年7月份以来持续下行走势，4月份我区鸡蛋出场价格为356.86元/50公斤，为近两年最低值。5-9月份，随着鸡蛋去产能效果继续显现以及鸡蛋消费需求逐渐走旺，特别是在端午、中秋节日提振，以及院校集中开学等作用下，我区鸡蛋出场价格触底反弹，市场行情逐步走强，9月份我区鸡蛋出场价格为519.28元/50公斤，与4月份相比累计上涨45.51%，蛋鸡养殖场扭亏为盈。前三季度，我区鸡蛋平均出场价格为402.97元/50公斤，同比下降13.80%。

图4：全区鸡蛋出场价格走势图

（二）后期鸡蛋出场价格走势预测

供应端看，虽然近期蛋鸡存栏量有微幅下降趋势，但仍处于相对高位，目前鸡蛋出场价格高于去年同期水平，且饲料价格持续下降，鸡蛋生产端利润较好，蛋鸡淘汰速度放缓。同时，四季度气候适宜，蛋鸡产蛋率、蛋重回归正常水平，因此四季度鸡蛋市场供应宽松。需求端看，四季度处于年内需求淡季，11、12月份或受“双11”“双12”提振，商超及电商平台备货将有所增加，但大多数终端环节仍将按需补货为主，对鸡蛋市场提振有限，鸡蛋市场需求面整体将延续平稳态势。此外，猪肉市场行情持续坚挺也对鸡蛋价格形成一定支撑。综合分析，四季度我区鸡蛋市场供应充裕，预计出场价格高位小幅波动，其中，10-11月份鸡蛋市场需求走淡，鸡蛋出场价格稳中小幅回落；12月中下旬，随着元旦、春节等节日临近，食品加工企业可能提前备货，加大鸡蛋采购量，鸡蛋出场价格可能会小幅上升。