1、充分咀嚼对消化的好处帮助消化食物：食物的消化过程其实从口腔就开始了，咀嚼食物的过程，口腔会释放唾液淀粉酶和舌脂肪酶帮助消化食物中的碳水化合物和脂肪。
2、减轻胃肠道的消化负担彻底咀嚼可以将食物分解成更小的碎片，食物碎片进入胃肠道需要被进一步被消化成更小的食糜，有助于后面的营养吸收，如果充分咀嚼这一过程口腔没有完成，消化的压力就会给到胃肠道，但对于胃肠道功能障碍的人群，不仅增加消化负担，较大的食物块还可能引起胃肠道的不适，导致胀气、胃疼等症状。
3、 向大脑发送消化和饱腹信号咀嚼过程大脑还会向胃、胰腺、肠道等器官发送信号，通知胃准备好胃酸、胰腺分泌消化酶，帮助进一步的消化食物。细嚼慢咽，会给大脑输送饱腹信号，饱腹感一般在进食后20分钟感受到，而吃饭快的人，由于大脑还没有接受到饱腹的信号，误以为没吃饱，导致会吃的更多。
4、 充分吸收食物中的营养咀嚼的过程不充分，会导致营养在困在食物碎片中，难以释放出来，这也是肠胃功能不佳的人，吸收营养的能力也会更差
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未完全消化的食物颗粒，会引发哪些问题？1、腹痛、腹胀、胃酸反流，未完全消化的食物会被肠道细菌发酵，产生气体，导致腹痛、腹胀，严重的会打开食管括约肌，引起胃酸反流
2、促炎反应，未消化的食物会在结肠中被肠道细菌发酵，产生促炎的代谢物，当渗透到血液中，会促进免疫反应和炎症
3、促进有害菌生长，导致肠道菌失调
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好好吃饭建议：1、细嚼慢咽，一口食物嚼30下
2、不想计数的话，就尽量花20-30分钟吃一顿饭
