清晨六点的厨房飘出葱油香时，我正给女儿扎着歪歪扭扭的羊角辫。结婚七年，这个从来分不清生抽老抽的男人，竟偷偷记下我念叨过的所有菜谱，在三十岁生日这天，用四道家常菜和一碗海鲜面，把平凡日子熬成了糖。
第一道：糖醋小排排骨在冷水里焯出血沫的当口，他正手忙脚乱调着黄金比例的料汁——"1勺料酒2生抽，3勺糖4勺醋，对吧？"砂锅里咕嘟着琥珀色的汤汁，酸甜气息混着女儿拍打餐椅的节奏在空气里跳舞。当酥烂的排骨裹着晶亮的糖衣出锅时，窗台上的绿萝叶子都跟着颤了颤。
做法：
肋排500克焯水沥干热锅凉油炒糖色，下排骨翻炒加姜片、料汁和清水没过食材小火炖40分钟收汁第二道：翡翠白玉环虾仁在瓷碗里泛着珍珠光泽，他握着裱花袋给冬瓜片挤蒜蓉酱的样子，像极了女儿玩橡皮泥的模样。蒸锅腾起白雾时，女儿踮脚数着虾仁："1、2、3...妈妈有12颗幸福！"蒜香撞开鲜甜的瞬间，我看见他偷偷擦掉手背上的烫伤药膏。
做法：
冬瓜切厚片挖出圆环虾仁用料酒腌制后嵌入冬瓜蒜蓉混合蚝油铺在表面大火蒸8分钟淋热油第三道：番茄炒蛋的哲学他坚持要炒出"云朵蛋"，打蛋时筷子碰着碗沿叮当作响。女儿举着番茄当话筒唱生日歌，金黄的蛋液裹着红艳艳的番茄在锅里翻腾。当酸甜汁水浸润每块嫩蛋时，这个总说"做饭靠感觉"的男人，终于明白了我说的"七分熟起锅"的深意。
做法：
鸡蛋加少许牛奶打散番茄去皮切滚刀块先炒鸡蛋至凝固盛出炒软番茄后混合翻炒第四道：蚝油生菜的仪式感生菜在沸水里打了个转就碧绿如初，他举着调料瓶像做化学实验。"三滴香油！"女儿举着玩具量杯当指挥。当脆嫩的菜叶裹着琥珀色酱汁时，连挑食的小姑娘都抢着要"吃翡翠"。
做法：
生菜焯水10秒过凉蒜末爆香后加蚝油、生抽水淀粉勾芡浇在菜上最后的压轴是那碗卧着溏心蛋的海鲜面，虾仁蛤蜊在乳白汤底里若隐若现。女儿用筷子挑起长长的面条，学着他平时的语气："老婆辛苦了！"晨光穿过袅袅热气，照见三个碰在一起的粗瓷碗。没有烛光礼服，但糖醋汁沾在嘴角的甜，蒜蓉虾留在指间的香，还有女儿鼻尖上的番茄籽，都在提醒我：所谓烟火人间，不过是有个人愿意为你囿于昼夜、厨房与爱。
