农历八月是一个丰收喜庆的月份，传统佳节中秋节就在这个月，而在民间每一个农历月份和日重叠的日子，都是非常受重视的，比如农历二月二、三月三、五月五和七月七等，农历八月初八也是这样的好日子。

民间的传统习俗讲究挑选吉日，尤其是双数的日子更是倍受重视，“八”的谐音为“发”，八月初八这重八的日子也就有了“发又发”的寓意，所以，八月初八也被称作“旺财日”或“招财日”。

八月初八，老话“4样不上桌，财气不进门”，指哪4样？莫忘老传统。

一、鱼

鱼有着富贵有余和连年有余的寓意，而农历八月正是“秋风起，鱼儿肥”的时候，八月初八吃鱼也就成了特别应景的事。

推荐菜谱：家常焖银鳕鱼

1.银鳕鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏后清洗干净，把鱼腹内的黑膜刮洗干净，然后在鱼身两侧均匀的改上花刀。

2.锅中入油爆香葱姜蒜和干辣椒，下入少许五花肉片煸炒出油脂，烹入料酒和一品鲜酱油后添汤，把改好刀的银鳕鱼入锅。

3.锅中汤汁大火烧开后转小火，加入少许白糖提鲜，焖至汤汁浓稠后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。

二、小白菜

白菜谐音“百财”，在八月初八这样的日子，正是品尝鲜嫩小白菜的时候，因为富含叶绿素和粗纤维的小白菜，不仅寓意好，而且也特别适合这秋燥严重的时节食用。

推荐菜谱：小白菜鸡蛋炒蛤蜊肉

1.小白菜摘洗干净后去除根部，蛤蜊刷洗干净备用，鸡蛋打散加入料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀，然后入锅中炒至蛋液凝固后盛出。

2.蛤蜊入锅开火，煮至蛤蜊开口以后关火捞出，煮蛤蜊的原汤澄清备用，把蛤蜊去壳取肉。

3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入沥干水分的小白菜煸炒均匀，炒至小白菜变软以后，烹入料酒和蚝油炒匀，倒入澄清的煮蛤蜊的原汤。

4.锅中下入炒好的鸡蛋和蛤蜊肉，炖煮至汤汁浓稠后，加入盐和胡椒粉调味后即可出锅享用。

三、白酒

在八月初八这样庆祝丰收的日子，用粮食酿造的酒象征着长久和富足，自然少不了美酒助兴。

现在正临近中秋佳节，迎来送往也少不了用美酒作为馈赠和招待亲友的礼物，不过对于普通人家来说，选酒和买酒还是不要打肿脸充胖子，选酒就选性价比高的和口碑好的，比如这款一曲欢窖10。

这款酒出自浓香型白酒的故乡四川泸州，这里有着诸多历史悠久的酿酒企业，而出产这款酒的吴家酒业，历史可以可以追溯到明朝永乐年间，距今已经接近600年的历史。

吴家酒业一直专注于酒的品质，遵循传统的浓香酒大曲酿造工艺，酒厂混蒸混烧蒸馏取酒和中高温制作大曲的固态酿酒工艺，早在2015年就入选“四川泸州的非物质文化遗产名录”。

一曲欢窖10作为吴家酒业的主打产品，精心选用川南糯高粱为主料，基酒酿造完成后需要在酒厂微生物丰富的百年老窖池中静置发酵，然后再存放到透气的朱陶罐中，放入当地恒温恒湿的龙泉古洞中洞藏十年。

洞藏十年的基酒取出后，还要由吴家酒业的传人吴晓萍大师，这位在国窖1573退休的酒体设计大师，用十八年的老酒进行勾调后才出厂。

别看这款酒只有百元出头，但是开瓶后浓香四溢，酒液入口醇厚绵甜，下咽顺畅不刺激，回味中五粮的浓香、老窖池的窖香和陈年老酒的花果香，层次感分明，而且悠长持久。

四、莲藕

莲藕有着佳偶天成和路路通顺的寓意，而现在上市的莲藕水分充足，正适合秋燥严重的这个时节食用。

推荐菜谱：满园秋色

1.莲藕去皮清洗干净，秋葵洗净后去除根蒂备用，木耳泡发后撕成小朵。

2.莲藕切成薄片，秋葵切成菱形段，彩椒切成薄片。

3.锅中烧水，水中加入盐和几滴食用油，水开后下入莲藕和秋葵，焯烫至秋葵颜色翠绿后捞出过凉。

4.锅中入油爆香葱姜蒜，下入莲藕和秋葵翻炒均匀，烹入料酒后下入木耳和彩椒片翻炒均匀。

5.锅中加入盐、胡椒粉和蚝油调味，淋入水淀粉勾个薄芡，滴几滴藤椒油即可出锅享用。

八月初八是民间传统的“旺财日”，老传统讲究这4样，就是图个吉利和平安顺遂，因此，别忘给家人安排上。