随着年龄增加，人体的脏腑功能也逐渐衰弱，因此中老年人的体质经常会出现气虚、血虚、气血亏虚、气血不足、贫血的问题。而说到补气血的药，我常推荐的一味就是——当归！

当归最早被记载于《神农本草经》中，为临床使用率非常高的一味药，尤其是补气血的药方中几乎都会有它的身影，因此有“十方九归”之美称。

当归的功效在《本草正》中便有记载：“其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，补血中之圣药也。”可见它最为人所熟知的功效便是补血活血；

此外还能调经止痛、润肠通便，并能散寒，凡血虚、血瘀有寒之证均宜，兼肠燥便秘者尤佳；既为妇科调经之要药，又为内科补血之佳品，还为外科、跌扑损伤、伤科消肿疗伤所常用。下面跟大家分享一个当归用于日常调养的食疗方！

1、当归生姜羊肉汤

此食疗方源于医圣张仲景的《金匮要略》中所载，是一道非常经典的食补之方。

用量：当归9g、生姜15g、羊肉500g（可等比例增减用量）

用法：先将羊肉洗净切成小块，生姜切片备用；然后将所有食材放入锅中，加入适量清水，水量可适当多些，用大火烧开后撇去表面浮沫，再转为小火慢炖至羊肉软烂，最后加食盐调味就可。

功效：在《金匮要略》里记载其“寒疝，腹中痛”，也就是针对寒症，有温中补虚，祛寒止痛之功效；实际上整个方子是温补的，补气生血的效果也很不错。

当归生姜羊肉汤是一个老少皆宜的方子。每周喝个2-3次，坚持喝一段时间，细细调补，虚寒体质就会有很大的改善。

注意：对于手脚心热，大便干结，舌质红舌苔黄的热性体质，此方就不适合了，会加重患者体内热象症状。

此外，如果血虚、气血两虚的症状较为严重，可以考虑使用“当归补血汤”、“四物汤”、“八珍汤”等功效更为强劲的补血典方。

温馨提示：文中所涉及到各类药方仅供参考学习，不能作为处方；千人千方，具体用药需通过医师辨证后使用，如░有░疑░问░可░私░询░沟░通░！░