也许，细心的你已经发现了，在这张食物排行表中，出现率最高的食物竟是生活中最常见的洋葱，可见，洋葱有很多不为人知的功效。

1、护血管、护心脏

　　洋葱含有一种有较强血管扩张作用的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力。

　　同时，洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，它们可以增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。因此，洋葱能很好的预防和辅助治疗心脏病。

2、补钙

　　洋葱中含有一定钙质，并且其含有的挥发性硫化物可阻止钙流失，我们知道，如果只是单纯的补钙，而不阻止钙流失，那补的钙再多也没有用。

　　所以说，常吃洋葱能及时地补钙，还能预防骨质疏松。如果能同时配合瘦肉或者豆类，补钙的效果会更好。另外值得注意的是，吃洋葱补钙，记得不要把洋葱炒太熟了。

3、防哮喘、抗过敏

　　洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以预防哮喘。这是因为洋葱中的有效物质可以抑制组织胺的活动，而组织胺会引起哮喘的过敏症状。

4、预防感冒

　　洋葱中的植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用，对于免疫力差的老年人很有好处。

　　除此之外，洋葱还能促进排毒、抗氧化、舒缓压力和促进新陈代谢。这么多的功效这么好的食物千万不要错过啦也别忘了告诉亲朋好友从今天起，每天吃点洋葱▼附：

| 切洋葱不辣眼睛的小窍门 |去皮，切掉头部和根部浸没在水中，15分钟以后拿出来再切就会好很多啦！