前几天我去朋友家做客，吃到了一道让我到现在还心心念念的美味——双椒鸡腿肉。分享给大家！

红的辣椒、绿的辣椒，搭配着鲜嫩的鸡腿肉，油亮油亮的，尝上一口，又香又辣，简直太过瘾了。鸡肉鲜嫩多汁，双椒的味道完美地融入其中，每一口都超级满足。关键是，这么好吃的菜，做起来一点都不难！厨房小白也能轻松上手。 想象一下，忙碌了一天回到家，自己动手做上这么一盘双椒鸡腿肉，再配上一碗白米饭，把菜连汁带肉往米饭上一浇，真的巨香！

- 鸡腿

- 青椒

- 红椒

- 大蒜、姜、料酒、生抽、淀粉、葱、老抽

1. 准备材料：将鸡腿去骨，切成小块，青椒和红椒洗净切成块，大蒜和生姜切片备用。

2. 腌制鸡腿肉：将切好的鸡腿肉放入一个碗中，加入少许盐、1勺料酒、1勺生抽、1勺淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。

3. 热锅凉油：锅烧热后倒入适量的油，待油热后，放入葱蒜炒香，然后放入腌制好的鸡腿肉，快速翻炒至鸡肉变微黄色。

4. 下双椒：将切好的青椒和红椒倒入锅中，快速翻炒，炒至双椒断生。

5. 调味：加入1勺蚝油、1勺生抽、半勺老抽，继续翻炒2分钟即可。

-鸡腿去骨：可以用剪刀沿着鸡腿骨的边缘剪开，然后用手轻松将骨头取出。

-调味：生抽和老抽已经有咸味，加盐时请适量，避免过咸。

这道双椒鸡腿肉不仅色彩鲜艳，让人一看就食欲大增，而且香辣适口，非常下饭。无论是作为日常家庭晚餐，还是招待朋友的小菜，都是绝佳的选择。

希望大家都能享受做美食带来的快乐！如果有任何问题或者心得，欢迎在评论区留言交流~~