世界需要一瓶稀缺好酒

——解秘“汾酒 中国装”之一

2018年，世界风云突变。

3月，中美爆发“史上最大规模贸易战”，美国以“知识产权侵权”为由，宣布对中国商品征收500亿美元关税，实施投资限制，并不断追加征收额度，中国被迫迎战。

与以往不同，这次美国盯上了中国的高科技产业，打压集“高端材料、高端人才、高端技术、高端价格”为一体的“芯片产业”。一时舆论哗然，举国关注。

美国为何遏制中国的“芯片产业”？他们害怕什么呢？ 

早在2004年，中国半导体协会集成电路设计分会副理事长王志华曾说：“小小的芯片关系到国家的命脉和经济核心”。当年《人民日版》撰文：“谁拥有了先进的芯片，谁就能掌握战场的主动权”。

2018年3月23日，中科院集成电路创新研究院院长叶甜春在北京的一次大会上说：“集成电路芯片代表着当今世界精微制造的最高水平，中国进入产业发展的再领军，要有能力定义产品，这是最重要的主导权”。

看来，被喻为国家“工业粮食”的芯片，已是“精微制造”和“尖端科技”的代名词，成为衡量一个国家产业竞争力和综合国力的重要标志之一。

人们不仅惊呼：“芯片掌控了世界” 。

“芯片战争”告诉我们一个残酷的现实：国家的未来主导权不是由“大”决定，而是由“小”决定，不是由“外”决定，而是由“内”决定。

其实，大国之间强势掌控“芯片主导权”的同时，大企业之间的“芯片战争”同样一触即发，充满了浓烈的火药味。

2015年4月25日，号称“国酒之源、清香之祖、文化之根”的中国汾酒，在北京宣布执行“史上最严白酒标准”——即“严于国际标准的内控标准”。由于是“第一个与国际标准接轨且高于国际标准”的中国白酒品牌，发布会期间，引发了一场行业地震，导致同行大企业多次暗中作梗和极力阻挠。他们害怕什么呢？

据悉，为了这个“内控标准”的问世。汾酒组织了400多人的科研队伍，联合国内知名科研院所，用了整整5年时间，攻克了白酒行业一系列精微技术难题，才有了今天这个高于国际的“史上最严食品安全内控标准”。

业界普遍认为，汾酒五年磨一剑的“史上最严内控标准”，占领了中国白酒“精微制造”和“尖端技术”的国际制高点，开启并定义了中国白酒业的“芯片时代”——即“微生态酿造”。把中国白酒首次引入到“高精尖 微技术领域”，并以“构象养生学”重新定义了“健康白酒”。

2018年初，汾酒诞生了白酒界第一枚“高端芯片”——“中国装”。这个产品一经问世，首先引发业内人士的关注，但是，因为只出现在“国际高峰论坛”等极少场合，市面上根本看不到，也买不到这款产品，让人觉得神秘、高价、陌生。

可是，好奇心较重的记者们，还是侧面打听到了“中国装”诞生的一些内幕。

有一种说法是，汾酒“中国装”的研发，几乎是与“史上最严内控标准”同时启动的。当汾酒“国家技术中心”的科研人员，接到“必须研发一款超高端”的任务后，压力大的睡不着觉，人人有种“天降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身”的感觉。

因为有“茅台、五粮液、国窖1573”这三座“高山”在前面挡着，消费者早已耳熟能详。汾酒的超高端能超过他们吗？凭什么呢？

在长达5年的时间里，汾酒科研人员“向内深究”的同时，目光也“向外探索”，对人们心理上公认的所谓“高大上”的事物进行了研究，想找出一些规律。

2014年，当科研人员对互联网上“白酒硅谷”这个提法进行思考时，发现“半导体芯片”这个让全世界人感到神秘、高精、尖端的产业，居然含有人类（尤其中国人）的最高智慧，这几乎是一个“惊天秘密”。

研究发现，“半导体”是导电性能介于“导体”与“绝缘体”之间的一种材料。半导体材料的发现是最晚的，直到20世纪30年代，当材料提纯技术改进以后，半导体才真正被学术界认可。半导体的最大优点是“导电性可受控制”。

如此，按照中国人的智慧说法，“半导体芯片”是名副其实的“中庸材料”制造而成，是“卧龙藏锋，大器晚成”，是“厚积薄发，后来居上”，是“不鸣则已，一鸣惊人”，是“可掌控的成功人生”。

可以这样说，“导体”是天然产生的，“绝缘体”也是天然产生的，而介于两者之间的“半导体（芯片）”却是人类巅峰技艺的杰作，需要人类“智慧的大脑”和“精微的技艺”去不断发现、打磨、雕琢、设计、创新。因而，它才是当今世界最贵、最高端、最精尖、最有价值的产业和产品。

当发现了这个“秘密”后，汾酒科研人员喜出望外。因为汾酒的超高端，其根脉和灵魂正是“高尖与精微技艺”的传承与创新，是一枚“厚积薄发，后来居上”的“半导体高端芯片”。

按照“中国装科研小组”的说法：“中国装”是中国首个也是目前唯一一个“微生态白酒酿造遗址博物馆+微生态高科技实验室”的特殊产物。

“中国装科研小组”给外界的研究心得是：真正高贵的好酒，是深悟“天命论”但又不迷信“天命论”，是在“自然”和“非自然”之间，依靠人类“精微技艺”，找到“可掌控的”高价值新酒体，并构建其不可替代的“微生态高端价值体系”。

2018年9月19日，汾酒集团董事长李秋喜在“第二届山西（汾阳 杏花村）世界酒文化博览会”开幕式上有一个演讲，他讲到中国白酒“酒体风格”来源时认为：酱、浓、清三大主流香型中，酱香部分源自场地环境，浓香部分源自窖泥，清香部分源自发酵过程（即工艺系统），汾酒的质量内核完完全全体现了“现代工业产品”和“微观酿造系统”的科学思想。

李秋喜的发言可谓入木三分，一语道破天机，也与汾酒科研人员的研究方向和成果不谋而合。

事实上，对于“高质量酒体”来说，多数业内外专家都一致认为：自然环境固然重要，但绝不是“高贵”和“让人心动”的理由，环境仅仅是“导体”和“绝缘体”，服务于大众，真正的高品质和高价值来自“第三体（半导体芯片）”，即“高尖与精微技艺的化身”。

其实，看看“生活在自然生态下的古人，平均年龄远远不如现代人长寿”，人们会幡然醒悟：“精微科技”才是人类寿命延长、世界向前发展、文明不断进步的最终的价值密码。

2018年，象征“白酒芯片”的“汾酒 中国装”终于问世，将首次向人们破解“微生态酿造”鲜为人知的神秘力量。

这股“厚积薄发”之力量，是否将预示着中国白酒“芯片战争”的爆发？超高端白酒的未来消费趋势，真的是由“精微科技”引领的吗？