蔬菜价格上涨,菜农收入增加了吗?

谭浩俊 2024-10-17 22:37:46

近日,不少市民发现,市场上的蔬菜价格有所上涨。据农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发价格数据,8月份蔬菜价格环比上涨21.7%,9月份上涨6.5%,10月份(截至11日)上涨1.6%。个别蔬菜短期涨幅大,比如,青椒、西红柿、冬瓜9月份环比涨幅分别高达45.6%、35.2%、19.9%。

实际上,监测价格与实际价格还是存在一些差距的。从居民购买蔬菜的实际支出来看,多数蔬菜的价格上涨幅度都要高于监测价格。也就是说,城市居民买菜的支出是增加的,消费成本是上升的。

那么,消费端成本上升,是否带动了供给端收入增长呢?消费端价格上涨带给供给端的收入,是进了菜农的腰包还是中间商的腰包,或者资本炒作者的腰包呢?而从以往的经验以及了解的情况看,菜农并没有因为消费端成本的较大幅度上涨而收入明显增长。对多数菜农来说,收入增长是非常有限的,有的还出现了下降。

要知道,此轮蔬菜价格上涨,并不是市场需求扩大带来的,而是蔬菜产量下降造成的。由于持续的阴雨天气,蔬菜的产量明显下降,蔬菜的品质也没有往年好。按理,蔬菜品质下降,菜价也应当降。可是,由于产量下降幅度较大,因此,消费市场的蔬菜价格反而上涨了。而传递到菜农这端,供应价格确实也高于往年。只是,由于产量下降,实际收入并没有明显增加,部分菜农少量增加,部分菜农基本与往年持平,有的菜农还收入不如往年。也就是说,蔬菜价格大幅上涨,带给菜农的只是没有减收,而不是上收入增长。

那么,居民多掏的钱都去了哪里呢?原因也很好找,那就是中间商了。对中间商来说,虽然菜农的菜品价格有所上涨,但与消费端增加的成本是不能比的,留给中间商的差价比正常年份高了不少。而中间商提供给消费端的蔬菜,并没有因为产地减产而减少。过去可能出现的产地蔬菜烂地现象,今年大大减少,对中间商来说,在蔬菜批发方面,没有受到多大影响。数量未减,差价扩大,中间商的利润自然要比往年高出不少了。

也就是说,消费端与生产端都没省钱和赚钱,所有的利益,都被中间商拿走了。个中有没有资本的介入,有没有炒作现象,是否存在囤积居奇,就需要有关方面认真调查了。否则,蔬菜价格上涨问题,会成为社会问题。

相关专家认为,随着“产地转换”步伐加快,以及不同蔬菜的相互替代,蔬菜价格上涨的矛盾会逐步得到化解。问题是,对城市居民来说,不管“产地转换”速度有多快,消费成本都是客观事实,且连续多月蔬菜价格上涨,就算转换成功,其利益也受到了不小的损失。相反,理应得到利益修复和弥补的菜农,也因为产量等因素,没有获得相应的利益,也是不符合蔬菜生产要求的,是难以有效调动菜农的生产积极性的。

如果广大菜农积极补种,一段时间后,又出现产量过剩、蔬菜烂地现象,又当如何处理呢?地方政府应当在这个问题上扮演什么样的角色呢?是否应当给予广大菜农提供更多的生产信息、市场信息呢?就容易出现市场价格暴涨暴跌现象,就容易给中间商、资本炒作者钻空子,同时,也无法让广大菜农有序种植、避免损失浪费。

所以,面对蔬菜价格上涨,不只是进行价格监控就算完成任务,更多的要为广大菜农做好信息服务,如市场需求信息发布、生产信息发布、区域协调、经纪人队伍建设等,让广大菜农也能科学种植、有计划种植、理性种植。同时,要加强市场监管,防止资本炒作等,维护良好的市场供应秩序。

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谭浩俊

简介:著名财经评论员,媒体专栏作家、特约评论员