文/焦铃

2025年4月18日（晴）

晨起见晴空万里，一早去菜市场，打算买土鸡、鲜肉、蔬菜、面条、米线等，给家人们做好吃的。

置身于鲜活的市井，菜贩此起彼伏的吆喝声裹挟着挑菜人的讨价还价声，我有些许激动，不禁眼眶微热，心中充满感恩。

选购好食材，想到今日要复刻好友李维力的拿手臊子面，我不由得加快了回家的脚步。

“人间烟火气，最抚凡人心”，这话用在一碗家常面上再贴切不过。面的力道、煮面的火候，皆是门道，可最精妙的，还藏在那一碗调料里。咸鲜酱油打底，葱花、蒜茸提香，醇厚香油润味，再淋上一勺滋滋作响的芝麻熟油海椒，撒上些许花椒面——这方寸之间的调味艺术，决定着整碗面的灵魂。

我依着李维力传授的秘方，从卤制豆筋到炒制肉臊子，从调配浇头到调制料底，每一步都倾注心意。当第一缕香气从锅中升腾而起时，记忆里那些关于美食的片段突然鲜活起来。

当第一口面条滑入喉中，鲜香在舌尖散开，果然不负期待！媳妇儿尝过后，赞不绝口。捧着碗感叹：“太好吃了，我都舍不得那么快吃完！”看着她满足的模样，我之所累值了。

说话间，炉子上的鸡汤已经熬好，想到孙女放学回来就能吃上奶奶亲手为她做的鸡汤米线，心里不免有些激动，满心都是期待与温柔。

这一碗面，一炉汤，盛着的何止是美味？分明是岁月里平凡日子间抚慰家人的一份温暖与小确幸，让我感到踏实而幸福。

作者