文|不可史疑

编辑|不可史疑

前言

一天卖出260万瓶！一年产量将近50万吨，被誉为“夺命”大乌苏，你喝过吗？

每年一到夏天就是啤酒烧烤天下，晚上和朋友来到夜市，拿几瓶啤酒，再点几个小串，这滋味别提有多爽！

现在市场上大部分啤酒都被“燕京”、“百威”、“雪花”等几个常见牌子占领，但是在之前却有一款来自新疆的大乌苏占领整个啤酒界。

它凭借着独特口味和异域风情，赢得无数年轻人的喜爱，它最火那年，只要看到餐桌上有啤酒那必定是乌苏。

可是，就在最近几年，乌苏却逐渐消失在大众视线，很少能在超市和餐厅看到它的踪影，难道是因为啤酒界的竞争压力太大？还是因为乌苏的口感下降了？

这让很多网友很疑惑，直到看到这几点原因，网友们才恍然大悟。

年销量50万吨的网红啤酒

你知道为什么乌苏被誉为“夺命大乌苏”吗？因为它不仅量大，而且它后劲还很足，其他品牌的啤酒一般都是500毫升，但是乌苏居然是620毫升，并且酒精度4%，麦汁浓度11度。

在中国其他啤酒的酒精含量在3%-5%vol左右，而乌苏的常见酒精含量直接达到4%至11%vol之间，所以在市面上的啤酒还是做淡啤时，乌苏却直接重磅出击。

在口感上乌苏和市面上常见的啤酒还是有点差别，乌苏因为产地是新疆，更多人因为没有去过新疆，所以一听说是来自新疆的酒，也都想尝尝当地的酒到底有什么不同之处。

在刚刚走向市场时，很多人确实被这款来自新疆酒的口感所吸引，它入口有一种独特的麦香气，在喝下那一瞬间还有很重的酒味，感觉和黑啤很相似，但又不是那么相似，的确有种特殊的味道。

很多人不光被它的容量、酒精含量、异地风情所吸引，还有一个很重要的点，那就是它的包装，包装设计很独特，采用绿瓶搭配贴红纸，虽然设计十分简单，但是总给人一种大气的感觉。

乌苏不光在自身方面有很大优势，它的老板也十分给力，一般的酒厂在刚进入市场，就会选择一些比较传统的地方进行销售。

而乌苏的老板本身定位就是年轻人喝的酒，所以他直接选择酒吧、烧烤摊一系列年轻人经常去的地方。

并且还通过网络宣传乌苏来自新疆、量大、后劲大等一些类优点，视频一出，很多年轻人被乌苏的特点所吸引。

在当时还被无数网友誉为“绿瓶口服液”，火爆程度直接在全网霸屏，直接被很多千万、百万博主强力推荐，更是请来亚洲首位UFC获得者张伟丽来代言。

一时间直接成为整个啤酒界的老大，更是让百威、燕京、雪花等知名品牌产生危机。

其实早在多年前，乌苏在中国市场只是个小透明，但是它却是新疆人民的喜爱，现在却借着互联网打开中国市场，短短这几年，销量直接遍布世界各地。

从爆火到无人问津

可是不知道从什么时候开始，曾经风光无限的“夺命大乌苏”已经悄悄的离开大众视线，反而被之前乌苏碾压的老品牌重新出现在我们身边。

乌苏就像是人间蒸发一般，哪都找不到它的踪迹，面对突然的消失，很多人网友都十分迷惑，乌苏这个牌子到底经历了什么？这中间到底发生了什么？

面对突然的消失，其实一切都是有迹可循的，它的失败和这几点离不开关系。

第一，价格过高，在2018年乌苏啤酒开始大量进军全国市场开始，打着很多人都没有去过新疆的旗号，所以都想体验一下异地风味的神秘感。

乌苏直接拿捏这种心理，在其它牌子的酒都是3-4块时候，乌苏直接定价8元，直接比其它牌子贵了一倍不止。

在当时，很多人都不在乎价格，只想尝尝来自新疆的酒到底有什么不同，但是随着后面越喝越多，感觉也就那么一回事，之前的神秘感也在慢慢消失。

这时候乌苏还没有意识到事情的严重性，并没有选择降价，而是直接涨了两块钱，很多人表示，太贵了实在喝不起。

第二、味道改变，在乌苏刚刚进入中国市场后，它的味道的确和黑啤很像，还有麦芽香，但是随着后面乌苏的扩张。

导致它里面的麦芽香味消失，只能品尝到一种奇怪味道，这让多消费者感到很失望。

第三、喝完以后特别难受，乌苏酒精含量只比其它的酒多了百分之一，酒的容量多出120毫升，感觉没有很多，但是你可别小看它。

因为它酒精度数极高，所以它后劲很大，容易让人在不知不觉中喝多，第二天醒来你会感觉到恶心、干呕、头晕等一系列症状，本来是想喝酒放松呢，反而是给自己找罪受。

第四、营销不善，刚开始的乌苏借着新疆独特的风格在中国打出名堂，但是到后期还是不想再营销上面花钱，还是一直靠之前的老办法进行营销。

可是你不想想你的对手可是燕京、百威等一线品牌啊！它们已经是一线了，还在积极投入资金进行宣传和营销，所以乌苏啤机在市场竞争中成为劣势是肯定的。

结语

红的时候真的横跨了整个啤酒界，但是它没落时候也是很惨的，乌苏就是一个很鲜明的例子，

同时也给其它品牌提个醒，如果不跟着时代的流行趋势，市场总有抛弃你的一天。

信息来源于证劵日报2021-06-30喝一瓶就“上头”网红大乌苏如何成功“出圈”?原创