7月17日，一场名为“趣店罗老板1分钱请吃酸菜鱼”的直播成为了抖音带货榜第一名。从早上7点到18日凌晨2点，嘉宾贾乃亮和傅首尔轮番上阵，陪着趣店罗老板边吃边吆喝。随着时间的推移，观看直播的人数越来越多，直播间几度被挤爆无法登入。一天下来，场观人次高达9587万。这场直播也让趣店创始人罗敏重新回到了公众视野。在第二天下午召开的“趣店预制菜品牌发布会”上，年近不惑的罗敏回顾自己10多年的创业历史时坦言：“过去的我，很幼稚。”

十败一胜的小镇青年

1983年出生于江西的罗敏是一名典型的“小镇青年”。2004年，大学毕业后对工作不满意的他选择“北漂”，试图通过考研改变命运，不料却阴错阳差地踏上了创业的“不归路”。几经折腾后，2014年，他创办的趣店集团选择了互联网金融的赛道。3年三轮融资后，2017年10月，趣店集团成功登陆美股，挂牌美国纽约证券交易所，成为2017年美国资本市场中概股第一大IPO。

成功上市让趣店的投资人赚得盆满钵满，他们毫不吝啬地向罗敏献上了溢美之词。然而媒体和公众对于趣店的上市成功并不买账。投资人的吹捧瞬间被媒体的质疑声所掩盖，急于改变公众形象的罗敏贸然接受了一家所谓资深自媒体人的专访，于是一篇名为《趣店罗敏回应一切》的奇文出炉。在公共关系和投资者关系管理方面缺乏经验的罗敏，在专访中用一句“凡是过期不还的，我们这里就是坏账。你不还钱，就算了，当作福利送你了”的话，同时挑动了监管和公众的神经，还引来了媒体和同行的口诛笔伐。

原本就对互联网金融业务未置可否的监管部门迅速出台了政策，趣店的主营业务遭受了重创，趣店的股价也从上市初期的25美元/股急速下跌。为了提振股价，恢复投资人的信心，罗敏在2018年初宣布在趣店市值达到1000亿美元之前，他不从公司领取薪水和奖金。而彼时，趣店的市值只有52亿美元，不到最高值的一半。

然而此举并未扭转趣店股价的颓势，机构投资者也纷纷离场，罗敏面临千夫所指的窘境。而趣店的业务也开始逐渐萎缩。财报显示，截止到2022年第一季度，趣店的收入已经连续十个季度同比下降，连续三个季度出现亏损。2022年3月15日，趣店的股价跌至0.63美元/股，创历史新低。

这样的状况对于罗敏来说并不陌生。在创办趣店获得成功之前，他曾经陆续经历过三次创业失败。2017年行业监管政策出台以后，罗敏带领趣店艰难地寻找转型的方向。这些年来，趣店尝试过汽车分期业务（大白汽车）、奢侈品电商业务（万里目）、面向儿童的线下素质教育项目（万里目少儿），无一成功。

唯一的优势是热情

罗敏为趣店选择的新赛道，是预制菜。有独无偶，刚刚带领瑞幸咖啡落户厦门的陆正耀，选择的新赛道也是预制菜。不过罗敏在复制商业模式，并且青出于蓝方面似乎颇有经验。在18日发布会现场回答“疾风财经”提问时，罗敏说：“我们在创造一个行业，优秀的同行加入可以一起把这个领域做大做强。”

城乡居民对生活品质的要求，催生了预制菜市场的庞大预期。相关行业咨询报告显示，2021年中国预制菜市场规模3459亿元，同比增长19.8%，预计2026年将达10720亿元。不过行业竞争力方面，菜品研发、供应链管理和公司运营能力被认为是预制菜项目成功的关键。而罗敏在回答疾风财经关于企业竞争力方面的问题时坦言，项目的最大的依仗是他十几年的创业经历以及做事的主动性。

事实也确实如此。据悉，目前趣店预制菜项目团队的主要成员基本都没有食品领域的从业经历。趣店预制菜的产品和研发负责人此前一直从事教育领域，虽然他本人在媒体见面会上强调自己过去一年来东奔西走，从零开始搭建起了趣店预制菜的供应链体系，因为研发菜品体重增加了20斤，但是一旦趣店预制菜项目无法取得成功，这些“苦劳”并不会变成“功劳”。毕竟对于趣店预制菜这个项目而言，原材料供应依赖供应商，流量获客依赖“双微一抖”。如果不能尽快形成核心优势，即使预制菜项目最终能够存活下来，也不足以承载帮助趣店市值回归百亿美元的重任。而在罗敏的规划中，通过线上获客的同时，未来趣店将通过加盟的方式布局线下，通过终端的建设来构建业务壁垒。然而，这样的规划能否顺利实施还需要等待时间的验证。

不过，罗敏在18日发布会现场展现出来的热情和真诚打动了不少人。在他身上依然能够感受到80后企业家创业的激情和追求实现自我价值的勇气，也许这才是趣店预制菜项目成功的最大因素。