导读：一瓶饮料竟有232种配料？涉事企业回应

据极目新闻报道，有人发布了一段视频，视频里称：“买了一瓶饮料，发现配料表上竟标注有200多种配料让人吃惊。”

视频显示，配料表包含了各种水果、蔬菜甚至香葱、花椒等其配料表占据了大半个瓶身。

关于饮料的口味，发布者喝过后在视频中给出了答案像“葡萄汁”。

这件事引发网友热议有网友戏称“感觉搬空了一整个菜市场”...

对此，这款气泡水的出品公司回应称，他们添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉，并不是真的添加了232种植物。

换句话说，这份配料表，实际上是“配料的配料表”。按照法律规定，预包装食品的包装上应当有标签，标明成分或者配料表等事项。不过，配料表的制作必须符合相关要求，并非想怎么标就怎么标，越多越好，越全越好。

值得注意的是，汽水背后公司芙德馆（上海）生物科技有限公司主业并非饮料，曾还因配料表标识问题被行政处罚。

酵素是智商税吗？

根据视频中的饮料包装信息，红星资本局搜索电商平台了解到，该款饮料为“ISDG茉汽 酵素气泡水葡萄味(汽水)”(以下简称“茉汽酵素气泡水”)，配料表中的成分介绍占据了很大篇幅。瓶身正面明显标识有“酵素气泡水”“232植物酵素”“GABA”“0糖0脂0卡”，无一不将产品与酵素强关联。

该饮料在电商平台上价格为15.9元一瓶，不少都是临期产品，正常标价或许更贵，远超大部分气泡水5元一瓶的定价。

而在电商平台上，该产品的详情页介绍，产品里有日本进口232综合果蔬酵素粉，来自ISDG品牌核心综合酵素粉。

ISDG为日本品牌，主要售卖以酵素为主的产品。从包装和宣传可以看出，茉汽酵素气泡水采用的是ISDG的夜间酵素。

据该夜间酵素产品介绍，其具有放松好梦、加速身体循环、提高基础代谢、调节人体内部环境、打造美丽体质等功效。一些销售茉汽酵素气泡水的网店也采用了类似的文案，宣传其可以让人每晚入睡更轻松、提升夜间能量的消耗。

据人民日报健康时报9月10日报道，解放军总医院第三医学中心营养科副主任医师陈巧接受采访时指出，酵素是一种蛋白酶，成分主要是蛋白质和肽类，还含有矿物质、益生菌及益生元等，有调节肠道、帮助消化和抑制细菌的作用。

但此款添加了复合型酵素粉为原料的饮料，明确标示了其含量为5mg/L，其含量并不高，对于饮料来说每瓶只有不到2.5mg，保健效果微乎其微。同时她指出，此类饮品添加的原料并非越多对人体越有益，反而原料越多，导致过敏的因素也会随之增多。

汽水背后公司主业并非饮料

曾因配料表标识问题被行政处罚

据红星资本局报道，茉汽酵素气泡水的商标拥有者及国内独家经销商是芙德馆（上海）生物科技有限公司（以下简称“芙徳馆生物”）此前曾向媒体表示，产品是含有酵素成分，但属于碳酸饮料类，不是药品，不含有调节人体的功效。他们还表示，酵素对于风味的影响也并不大。

值得注意的是，在ISDG海外旗舰店中，该夜间酵素产品显示有超过100万人付款。而茉汽酵素气泡水无论是LOGO、海报还是介绍，都将自己与夜间酵素强关联。

ISDG海外旗舰店截图

利用酵素噱头将普通气泡水卖到15元以上，还吸引了一波酵素粉、爱尝鲜者前去购买，甚至登上热搜，芙徳馆生物的这一招让其在竞争白热化的气泡水市场有了名字。

有意思的是，芙德馆生物的主业并非饮料。企查查显示，该公司成立于2021年, 位于上海市闵行区,所属行业为科技推广和应用服务业。芙德馆生物的法定代表人、大股东、实际控制人、最终受益人为徐晶。

今年8月，芙德馆生物还因茉汽酵素气泡水的生产经营标签、说明书不符合法律法规而被行政处罚两万元。

处罚具体事由是该产品配料表中含有新食品原料成分：黑果腺肋花楸果。使用该原料需在标签及说明书中标注“婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用”信息。当事人销售的 20210919JZ批次该产品未依法标注上述信息。

本文来源：南方都市报、极目新闻、红星资本局、人民日报健康时报、企查查、职业零售网