做鸡蛋期货，首先要熟悉鸡蛋的规律，与生猪类似，鸡蛋也有周期性规律。

一、鸡蛋的周期性规律

二、基本面

鸡蛋的周期性规律

简要概括起来是四句话：长期看利润周期，中期看存栏大小，短期看节日效应，变化看疫情大小。

简单来说就是，鸡蛋便宜，养鸡少，养鸡少，鸡蛋少，鸡蛋少价格就贵，而鸡蛋贵了，养鸡就变多了，而养鸡变多，鸡蛋变多，随后价格又会变便宜，如此循环往复。供给端主要看鸡的生长和繁殖，鸡的繁殖模式与生猪类似，也是经历了几代的繁衍，由祖代鸡、父母代鸡和商品代鸡，我们所吃的蛋就是商品代鸡的曾孙子蛋，通过祖代鸡和父母代鸡的数据，可以推测出产蛋鸡的新增规模。还有产蛋量，温和天气产蛋多，一般来说3-4月份产蛋多，而夏季和冬季产蛋少。然后是淘鸡，如果饲料成本增加，或者产蛋量少，养殖利润减少，很多养户就会选择不再养鸡，这就是淘鸡。最后是运输，整体来说是东北和华北产区的鸡蛋输送到北京、上海、华南、东南。

消费端影响因素主要看两大节，中秋和春节，一般来说是节前涨节后跌，这些因素构成了明面上鸡蛋价格的关键因素。中秋节以及春节前后，受节日营销，家庭和食品企业需求旺盛，价格就会上涨。而假期过后，消费锐减，供大于求，价格又会下跌。一般来说，3-4月是淡季，因为产蛋量多，供应足，而需求端没太多变化，所以价格低；到了6-8月，夏季高温鸡蛋难储存，购买意愿较低，虽然产蛋率受到影响，但是供应足，需求少，价格还是较低。

从期货合约品种来看，一般来说，7月、8月、9月合约是多头合约，在季节性上涨趋势来临之前布局多头合约，即便是小年8月、9月份养殖利润也是相对可以。3月、4月、5月合约是空头合约，在季节性下跌趋势来临之前，可以考虑布局空头合约。

基本面

截至10月底，全国在产蛋鸡存栏量约12.87亿只，年内平均全国在产蛋鸡存栏量约为12.55亿只，同比增幅达5.55%。1-10月，淘汰鸡样本月均出栏量达247.36万只，同比增幅16.00%。

1-10月份新开产的蛋鸡主要是去年9月和今年6月补栏的鸡苗，由于此时间段养殖盈利较为可观，养殖单位补栏意向较高，据数据监测显示，此时间段样本企业鸡苗总销量为43496万羽，同比增幅7.06%。

鸡蛋现货价格上，11月4日，生意社基准价为9.82元/公斤，与本月初持平。北京新发地鸡蛋现货价格报价4820.00元/500千克，相较于期货主力价格（3594.00元/500千克）升水1226.00元/500千克。全国各地鸡蛋现货均价在4.65元/斤。

十年期货投资经验，专业从事大宗期货商品基本面研究，连续三年做到稳定盈利。想要了解更多投资资讯、具体品种分析，欢迎关注微信公众号：三杉资本。