阳荷是姜科姜属多年生草本植物，之所以被称为“懒人蔬菜”，是因为它具有以下特点：

易于种植：阳荷对环境的适应能力较强，对土壤和气候条件要求不高，生长期间病虫害较少，管理相对简单，不需要投入过多的劳动力。

多年生：阳荷是多年生植物，种植一次可以多年收获，减少了每年重新种植的麻烦。

多次采收：阳荷在不同季节可以采摘不同部位食用，如春季采摘嫩芽、夏季采摘花苞、秋季采摘花、冬季采摘根茎，一年四季都有收获。

如果你想种植阳荷以提高产量，可以参考以下的种植方法：

1. 选地整地：选择地势高燥、排灌方便的砂壤土种植，低洼地不宜种植。种植前需要整地施肥，将土壤深翻30-40cm，同时施入基肥。

2. 繁殖方法：阳荷可以通过种子繁殖和地下茎繁殖，其中种子繁殖的发芽率低、苗期长，一般不建议。用地下茎繁殖，发芽率高、苗期短，具有更高的经济效益。

3. 定植：株行距是40cm×15cm，每亩栽植7000株左右或亩用种根150—200公斤。

4. 田间管理：阳荷本身有驱虫作用，因此病虫害较少，日常管理以施肥和浇水为主。

施肥：当阳荷出苗到30厘米并且具备1-2个小分枝时需要进行一次追肥。这次追肥肥料以农家肥为主。当阳荷具备6个以上分枝时，再施一次水肥。施足越冬肥。为培肥地力，保证来年高产，结合深耕亩施农家肥3000公斤。

浇水：根据天气和墒情酌情浇水，生长旺盛期需水量大，应一周左右浇一次水，保持土壤湿润；阳荷采收结束后浇一次水。

中耕除草：阳荷出苗后就要开始进行除草工作，防止杂草夺取阳荷营养。中期，中耕宜浅，以免损伤地下茎。定植3年后，地下茎和根错纵重叠，生长势衰弱，中耕时宜适当深翻，掘断部分地下茎及老根，能促进新根的发育，使衰老植株得到更新繁茂生长。

5. 采收：阳荷属于一年种植、多年多次采收的植物。一般在夏末秋初采收，芽苞出土后未开花前，掰下阳荷的嫩芽、花轴和地下茎供食用。

阳荷的食用方法多样，以下是几种常见的吃法：

1. 凉拌：将阳荷洗净切丝，加入适量的盐、糖、醋、酱油、蒜末等调料拌匀即可。

2. 炒食：阳荷可以与肉片、鸡蛋、豆腐等一起炒制，口感鲜美。

3. 腌制：将阳荷洗净切好，加入盐、糖、醋、辣椒等调料腌制一段时间，制成酸甜可口的腌阳荷。

4. 煮汤：阳荷可以与排骨、鸡肉等一起煮汤，增加汤的鲜味。

阳荷不仅是一种美味的蔬菜，还具有一定的药用价值和观赏价值。其根茎可入药，有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效。此外，阳荷的花朵美丽，具有较高的观赏价值，可用于庭院、公园等地的美化。