在 70、80 年代，有六大“金饭碗”工作，它们曾是社会地位颇高、人人抢着干的职业。然而，随着时代的发展和社会的进步，这些工作如今已风光不再。

第1是司机

在70 80年代，驾驶员是相当不错的职业。当时学驾驶员通常是由单位组织，因为私人车子极少，都是为单位开车。

司机的工作不仅能带来稳定的收入，还能享受各种福利。而且，由于车辆稀缺，司机在社会上的地位很高。一旦谁家有搬家或者购买木材家具等需求，就必须得有求于司机，他们能借此收获人情以及烟酒礼物，日子过得相当滋润。

那时候学车，是师傅手把手地教，然后跟车一年多才能出师，接着还要经过一系列严格的考试和实习，才能拿到正式驾照。

与现在驾校的教学方式相比，那时的师傅教导更为严格，培养出来的司机技术也更加扎实。然而，当时的司机面临的挑战也不少，道路不畅、没有导航，找路是个大问题，车况不佳导致抛锚更是常事。

所以，那时的司机除了会开车，还必须掌握修车技能。此外，路上的车匪路霸也给司机的安全带来极大威胁。

但如今，汽车已普及到千家万户，驾校遍地开花，驾驶技术成为了一项普通技能。虽然司机仍然是一份职业，但已不再像过去那样令人羡慕，其社会地位也大不如前。

第2是供销社的售货员

供销社的售货员在当时可谓是“大爷少奶奶”，他们一个个昂首挺胸，眼睛朝上看。除了对某些熟人或穿着讲究的人客气点，对其他顾客大多是爱理不理的态度。

供销社掌握着国家紧缺物资的分配权，售货员可以享受内部待遇，优先购买紧俏商品，甚至全家和亲戚朋友都能沾光。在物资匮乏的年代，这种优势让售货员成为众人巴结的对象。

然而，随着改革开放的推进，各种物资打破了供销社的垄断经营，卖方市场逐渐转变为买方市场，顾客成为了上帝。如今，商场里的售货员必须具备专业知识、良好的服务态度和口才，再也没有了过去的那种神气劲儿。

第3是粮站质检员

粮站质检员在当时也是令人羡慕的工作。交粮时，粮食是否合格全凭质检员的一句话。一些人会通过给质检员好处，让原本不合格的谷子得以验收。

而现在，质检员的工作变得复杂得多，需要通过各种仪器检测粮食的等级、水分、杂质、黄粒米等常规项目，还要检测重金属含量、各种霉菌毒素、农药残留、脂肪酸值等。工作要求更加严格，不能有丝毫马虎，也不再有过去那种可以“通融”的情况。

第4是食品站的卖肉佬

食品站的卖肉佬也曾神气一时。在凭票购买肉类的年代，他们掌握着分配的权力。好肉往往会被优先卖给亲朋好友，普通人很难买到心仪的部位。

而现在，物资供应丰富，各种肉类在市场上充足供应，人们可以自由选择，不再需要看卖肉佬的脸色，这个职业自然也失去了往日的风光。

第5是邮递员

邮递员在过去也是一份令人向往的工作。当时的联系方式较为单一，写信是人们与远方亲友沟通的主要方式。邮递员骑着自行车穿梭在大街小巷，为人们送去信件和报纸。考邮电学校难度较大，能成为邮递员是一件很了不起的事情。

然而，如今通讯技术飞速发展，电话、手机、电子邮件等让信息传递变得极为便捷。虽然邮递员仍然存在，但他们的工作方式和社会地位已发生了很大变化。

第6是电影放映员

电影放映员也曾拥有过辉煌的时期。在那个没有正规电影院的年代，他们带着放映设备到各地播放电影，工作稳定又体面，走到哪里都受欢迎。

人们对看电影充满热情，就像过年一样兴奋。但随着电视、手机等设备的普及，人们有了更多观看影片的选择，电影放映员的重要性逐渐降低。

这六大“金饭碗”工作的变迁，反映了时代的发展和社会的进步。在物资匮乏、技术落后的年代，这些工作因其特殊性和稀缺性而备受青睐，拥有较高的社会地位。然而，随着经济的发展、科技的进步以及市场的开放，社会的需求和人们的生活方式发生了巨大的变化。曾经人们抢着干的职业已风光不再了。