有的父母善于烹饪,孩子长得白白胖胖;有的父母不太善于烹饪,孩子宁愿点外卖吃,江西男孩小君便是如此,不喜欢吃妈妈做的饭菜,反而更喜欢点外卖吃。
小君的妈妈是一位都市白领,平时忙于工作,又不太擅长厨艺,所以小君从小到大都喜欢去外面吃,或者是点外卖吃。
最近小君的妈妈休年假,有空在家做饭给小君吃,然而,最近妈妈做的几次“翻车”菜品却让小君一点胃口都没了。
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小君嫌弃妈妈做的菜难吃,闹着要点外卖,小君甚至直言:“妈妈,你做的饭我真的吃不下去,我还是点外卖吧。”
网友们看到小君晒出的饭菜后,纷纷笑出声,有网友感同身受的说道:“放过他吧,这饭菜我都没食欲!”
到底饭菜如何?一起来看看吧。
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第一个菜是炒南瓜:炒太烂了,变成一坨浆糊了。
炒南瓜原本是一道非常美味的家常菜,南瓜本身质地软糯,但如果炒的时间过长,就会变得过于软烂,失去口感,甚至变成一坨浆糊。
小君妈妈为了让南瓜更入味,在锅里煮的时间过长了,导致南瓜煮太烂了,最后做出来的南瓜失去了原本的形状。
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第二个菜是酸菜炒板鸭:辣椒放多了,太辣没法吃。
酸菜炒板鸭是江西的一道经典菜肴,大家炒的时候辣椒的用量,一般都会根据家人的口味来调整,尤其是孩子,不能吃太辣。
然而,小君妈妈在炒这道菜时,辣椒放得太多,导致整道菜辣味过重,完全掩盖了酸菜和板鸭的味道,让人无法下口。
如果已经炒得太辣,其实可以加入少许白糖或醋来中和辣味,或者加入一些配菜,比如韭菜,芹菜来稀释辣味。
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第三个菜是蒜蓉炒油麦菜:火太大,青菜炒烂了,吃起来软绵绵没有口感。
蒜蓉炒油麦菜是一道清淡爽口的家常菜,小君平时就很喜欢吃油麦菜,但是没想到妈妈炒的油麦菜,由于火候没有控制好,导致炒出来的油麦菜过于软烂,失去脆嫩的口感。
小君妈妈听美食博主说炒青菜要放大火快炒,没想到自己炒的时候时间没有控制好,导致青菜炒烂了,没有可以保持青菜的脆嫩。
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第四个菜是酸辣土豆丝炒肉:醋放多了,太酸了,没法吃。
小君虽然是10岁,但是从小在江西长大,从小就开始吃辣椒,尤其是对于酸辣土豆丝这种家常菜非常喜欢。
然而,小君妈妈在炒这道菜时,醋放得太多,导致整道菜酸味过重,完全失去了平衡,让人无法下咽。
一般炒酸辣土豆丝一小勺醋就足够了,如果已经炒得太酸,可以加入少许白糖来中和酸味,或者加入一些香葱,香菜来稀释酸味。
小君晒出妈妈做的饭菜后,网友们纷纷留言调侃:“这饭菜我看了都没食欲,难怪小君要闹着点外卖!”“妈妈可能是想挑战孩子的味蕾极限吧!”“放过小君吧,他还是个孩子!”
不过,也有网友表示理解:“妈妈每天做饭也不容易,偶尔翻车很正常。”“小君可以试着和妈妈一起做饭,这样不仅能增进亲子关系,又能提高厨艺。”
对此,你是怎么看待的呢?
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