前言

走在大街小巷里，我们在很多个街角都能看到人们前往零食店的身影。

尤其是周末和下班时间，里面拿着购物筐挑选零食的人更是络绎不绝，几乎每个筐里都能塞得满满当当，生意可以说得上是特别火爆，日入过万对于他们来说应该都是常事。

那按这样说，店主应该是很高兴的想要经营下去的，但让人没想到的是，其中很多店铺居然在一段时间之后就开始接二连三的倒闭。

那么，这到底是怎么回事呢？

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爆火街角店铺出现

这几年电商行业蓬勃发展，人们越来越享受线上消费。

毕竟这不仅足不出户就能买到自己喜欢的东西，还省去了不少逛街的时间和路上的花销。

而且平台里面的各种服务也是面面俱到，完全不逊色于线下，有什么弄不清楚的直接按照软件里面的指引问客服就行，也不用怕面对面的交流会很尴尬。

尤其是对于一些腼腆羞涩的年轻人来说，线上购物是减少了相当大一部分没有必要的线下社交，简直算得上是“i人”和社恐人士的风水宝地。

但是疫情风波过后，人们就好像渐渐的不那么依赖线上购物了。

虽说还是有很大一部分人会选择以快递的形式来满足自己的消费欲望，但在闲暇的时间里，人们也开始走出家门，四处逛一逛了。

而这样的现象，也就给线下的零食店们提供了一个绝好的机会。

像好特卖、嗨特够、鸣鸣很忙这样的零食店铺，几乎可以说是“一夜之间”就出现在了全国的各大城市。

虽然说这些店铺听起来各不相同，但实际上这些店铺有一个很大的共同点，就是他们普遍的选择把店铺开在人流量大的转角或者转角附近，一到晚上巨大的灯牌就会亮起灯，特别的引人注目。

几乎每个在路口经过或者停留的人，都会对它有“一面之缘”。

而刷完存在感以后，这些零食店铺就开始大肆的招揽顾客，光是凭借这种透明橱窗的装修风格就吸引了不少对零食没有一点抵抗力的人。

爆火店铺后来的发展

眼看这门生意这么好赚钱，很多人也就纷纷加入了这个行业，在这样的情况下，街角的各种零食店就开始迅速的发展，短时间内，就几乎风靡了全国所有的三、四线城市。

年轻人们也看到了这些充满诱惑的店铺，之后也就丝毫不掩饰对于零食的热爱，冲进了那些店铺去消费。

尤其是每逢周末和下班的时间，顾客们更是直接拎着购物筐排起了长队。

而导致这个现象的其中一个原因，竟然是这些零食店铺里的东西比其他普通商超里的便宜那么几毛钱。

尤其是一些酒水和饮料，直接就摆在门口最显眼的地方，亮堂堂的白炽灯下，哪怕是不进店也能看个清楚。

这上面标着的价格标签大多数都是几块几，比如一个东西原本是3块钱，这里就标2.98或者2.99这样的数字，所以显而易见的就能看出来这里的商品比别的地方卖的便宜。

而人们往往又不会忽略和拒绝便宜的东西，哪怕这其中只是一些蝇头小利。

换个角度说，其实单单靠着这低价，并不完全能让零食店铺这么火爆。

更多还是因为这种铺子里面的零食种类特别丰富，想要什么种类的基本上都能找到。

哪怕是只有小时候吃到过的那种怀旧零食，有时候在这种店里也能见到那么一两种。

像这种大库存大批量，甚至类品能超过1000种的零食贩卖店，可以说是轻而易举的就满足了顾客的大部分需求。

以至于零食铺子是开了一家又一家，全国的门店在最多的时候甚至达到了好几千家。

就拿湖南省举例来说，光是在省会长沙就分布着超过一千家的零食铺店面，而在2024年，这个行业更是达到了最近这几年的顶峰。

详细来说的话，零食很忙和万辰这样的品牌方分别开始了自己的投资计划，其中的投资金额更是达到了10亿元。

后来随着越来越多的投资商加盟，很多人也开始效仿这种商业模式，于是在这种情况下，量贩式零食业务就广泛出现在了大众的视野里。

迅速兴起后又悄无声息的没落

短短几年，这种街角零食店就开遍各大城市，可以说是风靡一时。

但是随着店铺越来越多，他们之间的内卷化也开始特别的严重。

同样是卖零食的店面，这家店比另外一家店便宜，人们就会毫不犹豫的选择去这一家，而另外一家就会受到冷落。

时间一长，人们就会对便宜的那家有一定的刻板影响，到时候不管是不是真的便宜，顾客都会下意识的选择去他们家。

而这个时候要是想要挽回损失掉的顾客，就免不了打一场价格战。

于是在这种情况下，商家优惠的力度就会越来越大，对顾客的回馈也就越来越高。

不管是积分制还是怎么样，总之，只要能让顾客进他们店里买东西，剩下的就都好说。

但是我们要知道，这些所有的商品都是有一定的进价的，卖价越低，利润也就越少，商家赚到的也就很少。

而除了这些，还有一个很大的问题，就是在店铺开张之前，还存在一个加盟费的问题。

以最近火遍大街小巷的赵一鸣来说，他整个店铺的启动资金大概就会在50万到60万左右。

其中纯粹的加盟费有3.8万元，装修店铺大概花费10万元，道具和设备的费用也差不多是10万元左右。

总之，零零散散的都是些不少的花销，整个的资金算下来少说也得几十万。

这样大的资金流动也不是一般的平民百姓就能承受的起的，想要顺利开起来并做下去，还是要有点真本事。

所以在这种情况下还能坚持住这偌大的门店的，就是他们中的少数了。

量贩式零食店的现状

当然，顾客们也是很聪明的，对于这些如雨后春笋一般崛起的铺子，他们也是处于一种观望状态。

不能说完全信任，最起码不会被坑蒙拐骗。

他们发现，有一些零食折扣店里会把大牌子的东西放在显眼的地方，而剩下的同等甚至更高价位的东西就放在他们旁边。

那些虽然不是什么三无产品，但其中有很多都叫不出名字。

这让人很难不怀疑这众多的加盟商里面，是不是有一些在用大牌子吸引流量和顾客，制造噱头，而那些杂牌子，才是专门用来用来盈利的。

当然这些也只是猜测，至于到底是不是，我们也无从知晓。

而除了上面所说的这种情况，现实中也仍然存在不少的问题。

比如因为管理问题导致的消费者对于购物体验的不满意，入行门槛低导致的产品间的各种竞争，还有到底怎么才能更好的向消费者展现出自己独有的品形象等等。

这些都是在这些年量贩式零食快速发展中存在的漏洞，只要稍不留神，就会面临倒闭和关门的风险。

但是不管怎么说，在现在这样一个竞争者众多，同质化也比较严重的行业里，能有像现在这样的发展，已经算是已经很不错了。

结语

尽管一部分零食折扣店仅仅开张了八个月后就倒闭了，但快时代的社会，有人倒下，就会重新有人站起来。

这些店铺的倒下虽然不会影响什么，但也从某些方面折射出了现在社会上的一些问题。

人心浮躁，随便看到一个赚钱的机会就想着胡乱抓住，甚至从没想过这样做会带来什么样的后果和结局。

类似的事情也警醒着我们，在生活中不要盲目的跟风，做事情之前一定要谨慎，三思而后行，才是最正确的方式和方法。

参考信息源：

河南商报（商业揭秘：遍地开花的“零食折扣店”靠啥挣钱？）

环球网（遍地开花的零食折扣店，靠什么挣钱？）