谷雨节气之后，不知道大家那里的天气怎么样？像在我们赣北地区，这个时候天气预报也没有那么准了，说是要下雨，但是一直却是晴天，高温，潮湿，给人特别燥的感觉，而且人也容易出现疲乏，甚至上火的一个情况，那么我们应该如何通过饮食来调整呢？
谷雨后，建议中老年，少吃笋子和猪肉，多吃3样，为夏天打好基础。笋子，在谷雨之后，其实就有些老了，而且它的草酸含量本身就特别的高，中老年人，本身钙吸收就不好，再加之肠胃功能开始减弱，吃笋子很容易引起胃痛等情况，猪肉，则是过于的肥腻，吃了不仅不消费，还容易加重身体的一个湿气。
那么这个时候吃些什么东西比较好呢？在我看来，在这个时候应该多吃一些，祛湿的食物，排除体内的一个湿气，人也会变得更加的舒坦。
第一样：胡萝卜
在我家里，春天吃的最多的莫过于胡萝卜了，它清甜爽口，而且几乎不用什么烹饪技术，孩子老人都爱吃，它还能起到调理脾胃的一个作用，对于中老年人来讲，也是值得去多吃的。
推荐食谱：清炒胡萝卜
做法：把胡萝卜清洗干净，接着把它的外皮去掉，然后切成片，锅中放入植物油，可以稍微的多放一点，来少许的大蒜，接着倒入胡萝卜，大火进行翻炒，炒的时候，一边炒一边记得盖上锅盖，稍微焖一焖，变软之后来点盐即可出锅。
第二样：冬瓜
冬瓜不要看名字带着一个冬字，但其实它在春天也是很适合去吃的，尤其是上了年纪的人，它不仅可以去除湿气，还能起到帮助消化的作用，喜欢吃的也一定不要在这个时候错过了。
推荐食谱：虾米冬瓜
做法：把冬瓜清洗干净，去掉它的一个外皮，然后切成块，虾米的话，我们可以提前把它进行浸泡，浸泡好之后，锅中放入植物油，把切好的冬瓜放进去，稍微煎一下，放入少许的水焖，接着放入盐和酱油以及生抽，最后放入虾米，把它炒匀，放入五香粉就可以了。
第三样：土豆
土豆的淀粉含量非常的高，对于中老年人来讲，也很适合去吃，它的钾元素含量也极其的高，可以很好的缓解疲劳，淀粉含量比较高，则有助于增强饱腹感，所以在这个时候，我们可以选择多吃一些。
推荐食谱：炒老奶土豆
做法：把土豆清洗干净，去皮之后，放入蒸锅中，把它蒸熟透之后，取出来，压烂，可以不用压的那么烂，锅中放入植物油，烧热之后，倒入土豆，放入盐和胡椒粉，然后不断的翻炒，有香葱的可以来点香葱增香。
谷雨后，天气开始变得越来越热，而且雨水也比较多，这个时候空气当中的湿气是比较大的，因此，我们在饮食上，也要格外的注意，多吃一些时令的食物，尤其是可以去除湿气的食物，像家里有老人的可以选择土豆、冬瓜还有胡萝卜，这三样很适合当下来吃。
