在欧盟内部，德国是排行前三的农业生产国粮食谷物的产量更是仅次于法国。数据显示，德国的可耕地面积接近1.8亿亩，其中有一半的土地用于农作物种植，另一半土地用于种植牧草，发展畜牧业。德国以不足3%的人口数量，不仅养活了8300多万人口，部分农产品还出口到国外。

在过去的2024年，德国粮食播种面积8850万亩，粮食总产量3940万吨，相比往年减少了近400万吨。从德国粮食种植面积看，与安徽的耕地面积比较接近。安徽耕地面积8345万亩，粮食种植一年粮食，去年的粮食播种面积在1.1亿亩，对比之下，谁的粮食总产量更高呢？

德国粮食种植情况

小麦是德国最种植最为广泛的粮食作物，以冬季小麦为主，常年的种植面积在4000万亩。由于德国冬季温和，这意味着不太需要重新种植其他受冻害的粮食作物，春小麦的种植面积约450万亩。大麦排在第二位，种植面积1900万亩，主要用作畜牧饲料，也可用来酿造啤酒。黑麦种植面积900万亩，常用来制作面包。

玉米种植面积为630万亩，青贮玉米的播种超过了3000万亩，这种玉米主要用于农场使用或生产沼气。大豆与水稻的种植情况在德国几可忽略不计，合计加起来不到一百万亩，是欧洲主要农业生产国中，这两类粮食作物种植面积最小的国家之一。

2024年成为德国农业的"多雨之年"，夏季持续降雨导致冬小麦收割屡次中断，收割窗口期被压缩至极限。小麦产量较2023年下降12.7%，仅为1880万吨，蛋白质含量因光照不足同比降低15%，直接影响面粉加工品质。即便相对耐涝的玉米实现产量增长，也难以抵消主要作物的整体颓势。

另外，欧盟"绿色新政"要求成员国预留4%农田用于生态保护，这直接导致德国2024年谷物种植面积首次跌破600万公顷大关。不过德国的农业生产比较发达，精准的施肥技术使得玉米的单产量每公顷超过11吨，相比较五年前增长了8%。

跟中国小麦主产区华北相比，德国的大麦、小麦的成熟时节全部集中在了7月底8月初。每年可收获小麦1900万吨，黑麦300多万吨，大麦1100万吨，是全球主要的大麦生产国，位居前三，仅次于俄罗斯、法国。

安徽粮食产量超4000万吨

作为中国华东腹地的农业大省，安徽省的国土面积虽然只有13.7万平方公里，不到德国的4成，但是在保障国家粮食安全方面发挥着举足轻重的作用。截至今年2月，安徽省耕地面积约8393万亩，较2023年增加了48万亩。境内的光热与水源相对充足，粮食作物可以一年两熟，常年种植面积在1.1亿亩。

淮河、长江两条大河横穿安徽，淮河以北地区主要种植小麦，以南地区则以水稻为主，形成了鲜明的区域种植特色。具体看，淮北种植小麦、玉米、大豆为主，淮河以南地区种植水稻、玉米作物。并由此形成了北面食，南大米的饮食习惯。

这几年，安徽积极推进种植结构调整，优质专用粮食作物种植面积不断扩大。2024年，全省优质专用粮食播种面积达到5100万亩以上，占粮食播种面积的比重持续提高。2010年以来，安徽粮食年产量持续保持在3000万吨以上，特别是2018年以来，粮食总产量突破800亿斤。

2024年，全省粮食总产量达到836.9亿斤，折合4184万吨，位居全国第五位。常年销往省外的粮食达1300万吨左右，为国家的粮食安全提供了坚实保障。

跟德国的粮食种植业相比，虽然安徽单产稍逊色于德国，但是在粮食总产量方面却是远胜过对方。