原创 徐善景

来源：文友圈

一棵有身份的树

它是一棵树，却与众不同，无论是待遇，还是造型，都独一无二。

它的周围，有护栏，是石柱和石板组成的隔栏。它的身躯，向东北方向倾斜着，若不是水泥柱的支撑，怕是早已倒塌。它的主干，三分之二裸露着，还有宽窄、深浅不一的裂口，让人一眼能看到“五脏六腑”。这般丑树，世上怕是没有第二棵。

丑树叫柘（zhè）桑，是灌木长期生长而形成的乔木，生长极其缓慢。树龄超过500年，就属于国家一级保护树木。这棵柘桑，有2800年的树龄，是被政府挂牌保护的古树。

见过它的人，不一定知道它叫柘桑，但大多知道它叫酒树。它坐落在杜康造酒遗址公园的杜康河西岸，它的护栏石板上刻有《空桑志》：古人杜康，幼时牧羊，有饭不尽，倾注空桑。适逢天水，偶得琼浆，尝而甘美，味亦芳香。康悟其理，遂成酿方，秫酒问世，铭记柘桑。

空桑涧是杜康河的源头。那里故事很多，密密匝匝，难以数清，而且，每个故事里，都有酒的醇香。讲这些故事，须先从酒树说起。

数千年前，空桑涧山高，岭大，水秀，树茂。最多最粗的树，是柘桑。

有一天，一个叫杜康的人赶着一群羊到那儿放牧，把没吃完的饭团丢进了一棵柘桑树洞。之后数日，接连阴雨，天晴后他放羊途经那儿时，一股异香自树洞飘出，“尝而甘美”，悟出酿造之法，一种叫作“酒”的琼浆自此问世。

“杜康，黄帝时人，始创秫酒。”《世本》《说文解字》《酒箴》《本草纲目》等文献都有记载。秦汉以后，历代帝王尊杜康为“酒仙”“酒圣”，民间更是将其奉为造酒的祖师爷，后人世代尊之为“酒祖”，杜康也成为中国白酒的代名词。

发表于2019年12月6日《洛阳日报·洛浦》

杜康造出的酒叫杜康酒，杜康造酒的村叫杜康村。后世子孙传承酿造之法，一代代在此酿酒。1988年，杜康村人建房时发现一处古酒窖，经专家鉴定为东汉建安时期所造。

杜康村附近有几个村子，分别叫妙黍、铁炉、常曲、曲营、陶营、蔡店。这些村子，古时就有，如今，有的村名虽然已与古时的叫法音同字不同，但其当年与杜康造酒密不可分。妙黍是杜康造酒所用高粱的产地，铁炉是制造酿酒配套蒸锅的地方，常曲和曲营是制造曲种与存放酒曲的地方，陶营是专制盛酒陶器的地方，蔡店是集市，有“酒肆连爿（pán），酒旗招风”的记载，是卖酒的地方。

故事最多的地方，在杜康河的源头空桑涧，这段流域，景最美，水最秀，是块风水宝地。河东山头不大，被叫作龙山；河西岭虽不高，被称为凤岭。龙凤交汇，围成一个簸箕形，杜康墓正好位于凤岭之下的簸箕根部。北边是建于汉、兴于唐的杜康祠院，距今已有1300多年。祠院以龙山为影壁，以凤岭为背，门前潺潺溪流，两山环抱，一溪独流，如此幽境，自然是块宝地了。

“杜康河，五大怪：两脚一跺泉出来，鸳鸯虾，抱一块儿，鸭生双黄蛋，人生龙凤胎，柳树的肚子扭了一个结。”这是当地流传的老歌谣，每一句，都有一个动人的故事。杜康河是汝阳海拔最低的地方，泉水旺，素有“一里百泉”之称，河边一跺脚，泉水就涌出。河里有一种虾，一对对，团团相抱，传说，他们是天宫里的金童玉女，只因违犯天条，王母把金童变成了虾，把玉女变成吃虾的鸭，让他们相互厮杀。鸭子吃了虾，下的是双黄蛋，人吃了双黄蛋，又生出了双胞胎……虽然只是传说，但杜康河里的五彩鸳鸯虾却是真的，鸭子下的双黄蛋也是真的，且蛋黄色红，与其他地方的双黄蛋不太一样。更巧的是，杜康村的双胞胎出生率达到了百分之二十三，远远高于全国百分之七的平均概率。到杜康河畔游玩，一不留神，就能碰上一对双胞胎……

酒树对岸是酒泉。杜康当年造酒，就在那里汲水。酒树已越千年，酒泉和杜康河水也一样流淌了千年，它们共同见证着杜康造酒，护佑着杜康造酒遗址，诉说着一个个造酒的故事。那些故事，虽然古老，但传颂的是华夏数千年的文明史，涵养的是中国酒文化的根。

时值隆冬，万物萧条，却是酿酒的最佳时节。我来到杜康，站在杜康河畔的酒树下，摸着躯干沧桑的千年酒树，遐思迩想。这是一棵有身份的树，这是一条古老的溪流，它们承载的，绝非只是一个又一个的传说。

2019年12月6日《洛阳日报·洛浦》

作者简介

徐善景，曾用名徐进良，笔名竹影、豫西调、憨三哥等，中国散文学会会员、河南省作家协会会员。生活随性，没心没肺，喜欢跑步、打球，爱好唱歌、钓鱼。历年来在全国各地报刊发表散文、杂文、故事、小小说数千篇。

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