正文：

北方产区库外蒜交易进入后期，目前市场购销主要集中于金乡、河南产区，供应主体为窝货的商贩和干仓短存的蒜商，每天从乡镇下面收到的货也越来越少，金乡的三千铁甲陆续功成身退，另谋生计。

库外大蒜提前进入交易尾声，最明显的特征就是上货量的减少。今年8月初的剩余量和往年9月初的情况差不多，当前外围产区货源逐渐见底，即使有的地方还在走货，也逐渐转向以毛头蒜、把子蒜等蒜种交易为主，或者是蒜黄料的交易，入库收储和市场刚需客商主要在金乡和河南产区拿货，原来冷库外排队的蒜车有几十辆，现在冷库外只有三五车货，这些无不显示出市场确实是没有多少货了，因市场上货不稳定，大蒜价格变动比较频繁。

挑拣出售的蒜种

7月中旬之后，库外蒜价格偏弱震荡运行，上周末跌势有所加深。7月20日，金乡库外一般混级的价格进入4元区间，但该价格并未站稳脚跟，受上货量的影响，7月下旬价格呈波动下行走势，进入8月份之后价格跌势比较明显，单个交易日价格就能下滑五至八分。

图1-1金乡（产区）库外一般混级价格走势图

1、后期的上货量为何如此反常？

金乡产区库外蒜交易集中在鱼山市场，市场上货以商贩窝货为主，多个交易日上货量突破一百多车，8月2日上货量更是达到一百六七十车，这个量创下今年库外上货量的新高，后期的上货量为何如此反常？一方面是立秋（8月7日）将至，库外蒜出售的紧迫性增强，短存商的干仓货源在积极获利出局，另一方面有消息称，因冷库蒜价格低于库外，且库内大吨位接手较少，个别前期储存的冷库大蒜重新回流到市场出售。

市场需求不如前期旺盛，部分为补仓客商，部分为包装和发市场买家，买家普遍限价跟进，部分封库客商对货源质量要求提高，行情震荡运行，金乡裤袜一般混级价格在3.80-3.88元/斤，中混级的价格在3.89-3.99元/斤，大混级价格在4.03-4.26元/斤。

2、冷库蒜为什么会回流市场？

7月上中旬库内就出现换手交易，这是历年少有的现象，8月初冷库蒜回流市场出售，这是历年没有的现象，为什么出现这种情况？这与大蒜库存量有很大关系。种植面积、单产量、库存量和消耗量是大蒜人比较关注的几个数据，库存量更是每月进行对比，一旦数据超过市场预期，就会加重储存商对后市行情的担忧。

7月15日前后，就有相关数据流传，7月底8月初，冷库还未关库门，多个版本的大蒜库存数据已经流传开来，所谓现在的量，库里有说400的，有说420的，也有说450的，个别版本的数据比较极端。

冷库架子上的大蒜

3、大蒜库外还有机会吗？

今年大蒜的起点很健康，交易初期储存商谨慎怕多花钱，蒜农也很谨慎怕少卖了钱，在整个6月份以及7月初大蒜价格经历了长时间的磨底，使得价格底部较为夯实。

今年两波比较大的行情都出现在前期，一波是5月中旬之后的鲜蒜晾晒，另一波是6月中旬之后的干蒜收储，只要抓住了其中一波机会，就能获得能身价百万、甚至千万。但机会总是偏爱少数人，赚到钱的也只是部分人，给更多的人带来的是遗憾。

我们经常听到这样的话：“如果我当时进场就好了！”“我真该当时就把货卖掉！”话语中满是遗憾和不干。

棚子下面存放的大蒜

那么，时至今日，大蒜库外还有机会吗？这个机会指的可能是库外干仓囤货，也可能指的是大蒜收储入库，不管是哪种，前提是库外还得有货。

目前库外大蒜到底还剩多少？这基本上是没有标准答案的，也没有哪个人或哪个机构能统计清楚，所以大家的看法也差异颇大，有说半成到一成的，也有说一成到两成的，有的认为是20万吨，有的认为是30万吨，但普遍承认比往年同期的量要少。

现在如果想要干仓存货，一是价格要落到一定的点位，二是要会热捂的技术，三是赢得起也要输得起。总之，后期的机会已经不多了，只有保证质量，才能把握住机会。

至于大蒜收储，大部分客商前期已经完成收购，后期收储的比例不大，有的可能是前期低价收了部分货，但体量不大，整体均价不高，有一定抗风险的保障；有的可能是看好后市行情，或者是有一定目的性的收购。

荀况说：“锲而舍之，朽木不折；锲而不舍，金石可镂。”。我们常常羡慕别人的好运气，但其实从来就没有什么凭空而来的好运。一分耕耘一分收获，没有哪种成功是可以“躺着”获得的。