立秋是秋季里的第一个节气，意味着立秋之后天气和气候都会逐渐发生变化，一不小心就容易“引火上身”，所以我们要在饮食上多调整，所以我们要多喝水，多喝汤，老话说的好“入秋先喝汤，秋燥不用慌”。

今天给大家推荐5道“营养汤”，好喝润燥不上火！快来看看具体制作步骤，大家不妨试着做起来。

一、番茄紫菜蛋花汤

食材：紫菜、鸡蛋、葱花、番茄、盐、食用油

制作步骤：

1、番茄洗净切成小块、香葱切末、鸡蛋打进碗里搅散备用；

2、锅烧热加少许油放入葱花爆香，再倒入番茄炒软后加适量清水；

3、煮到沸腾时放入适量紫菜，搅动两下，改小火淋入蛋液，待蛋花凝固后轻轻搅动几下，加适量盐调味，最后撒点葱花即可；

这道汤简单好做，营养却很高，还十分开胃，每天做都可以，太适合秋季食用了，润燥不上火。

二、莲子百合枸杞汤

食材：百合、莲子、冰糖

制作步骤：

1、莲子用清水浸泡4小时，然后去掉莲子芯清洗干净，百合清洗干净备用；

2、把莲子放入锅中加适量清水，大火煮沸后改小火煮半小时；

3、放入百合继续小米煮半小时，放入冰糖融化后，加适量枸杞即可；

三、山药排骨汤

食材：排骨、山药、玉米、胡萝卜、生姜、葱、盐

制作步骤：

1、排骨切段、山药切块、玉米切块、胡萝卜小块、生姜切片

2、排骨切块后放入锅中加冷水煮沸，用清水把血沫冲洗干净；

3、锅中加入适量清水，加入排骨和姜片大火煮沸改小火炖煮半个小时；

4、锅中放入玉米、山药、胡萝卜，炖煮半小时后加入适量盐调味，继续炖煮半小时即可；

四、虾皮冬瓜汤

食材：虾皮、冬瓜、盐、油、葱、鸡蛋

制作步骤：

1、冬瓜切厚片清洗干净，虾皮泡水，香葱切末，鸡蛋打散备用；

2、锅烧热加适量油，放入冬瓜皮煸炒一下倒入适量清水放入虾皮；

3、大火煮沸改小火煮十分钟，然后淋上鸡蛋液轻轻搅动一下；

4、加适量盐调好口味味，最后撒上葱花即可；

五、老鸭萝卜汤

食材：老鸭、萝卜、盐、黄酒、生姜、枸杞子

制作步骤：

1、老鸭剁成块清洗干净，白萝卜去皮后切成滚刀块备用；

2、先把鸭肉冷水下锅，焯水后捞起洗净备用；

3、锅里加适量清水，把鸭肉，葱段和姜片一起下锅，用大火烧开后撇去泡沫，倒入少许黄酒；

4、用大火煮十分钟后转小火焖一个半小时，然后转大火放入萝卜烧开后再转小火炖半小时；

5、最后加入枸杞子和适量盐调味，出锅后撒上葱花即可；

以上这五道汤，好喝润燥不上火，而且制作简单又方便，感兴趣的朋友，不妨动手试试吧！我的分享就到这里了，如果喜欢，就请关注吧！