家人们，今天要唠唠一个特暖心的事儿。在广东有个普普通通的家庭，那家的小男孩，简直就是个“肉虫子”，对肉那叫一个着迷，厉害得没法说。每顿饭要是没肉，他就把嘴一撇，眼睛直勾勾地瞅着放肉的地方，就好像能把装肉的盘子盯出个洞来，恨不能一下子把盘子和肉都吃到肚子里。这可把孩子妈妈急坏了，为了让宝贝儿子吃得开心，还能长得壮壮实实的，以前对做饭一窍不通的这位家庭主妇，咬咬牙就走进了厨房，开始了她的“厨神养成记”。

刚开头的时候，那状况可太糟糕了。炒个菜不是把菜炒得黑乎乎的，就是放调料乱放一通，做出来的菜连她自己都嫌弃，更别说让儿子那张挑三拣四的小嘴满意了。不过妈妈可没打退堂鼓，为了儿子心心念念的肉，她天天闷在厨房里，到处找菜谱琢磨。慢慢地，还真让她摸索出了一些门道，做出来的菜也像那么回事了。

就说那鸡翅香煎口蘑吧，妈妈为了让鸡翅的皮煎得金黄金黄、脆脆的，可没少费劲。火大一点吧，皮一下子就糊了，黑乎乎的没法吃；火小一点呢，皮又软塌塌的，没个脆劲。经过一回又一回地试，总算找到了刚刚好的火候。鸡翅在锅里“嗞啦嗞啦”响，煎得两面黄澄澄的，咬一口，嫩得汁水直冒。再看那口蘑，和鸡翅一起在锅里煎，把鸡翅的油吸得饱饱的，那鲜味“嗖”地一下就冒出来了，吃的时候感觉鲜得能把舌头都化掉。

还有牛肉菌菇煲，妈妈把新鲜有嚼劲的牛肉先放到水里煮一下，把血水去掉，再和香菇、杏鲍菇、茶树菇这些菌菇一起放到砂锅里，用小火慢慢地炖。炖的时候，牛肉的香味一点一点地渗到菌菇里，菌菇也把自己的鲜味给了牛肉。吃的时候，拿勺子舀一勺，肉香、菌菇香、汤香在舌尖上“蹦跶”个不停，那味道，好得没话说。

芋头焖鸡肉也是儿子喜欢得不行的一道菜。妈妈把芋头切成小块，和鸡肉一块儿焖。芋头焖得绵绵的、粉粉的，鸡肉的油都渗到芋头里，吃起来芋头比鸡肉还香。吃的时候，芋头的软乎乎和鸡肉的实实在在一起咽下去，口感好得让人吃了还想吃。

像山楂炖排骨，妈妈瞅见儿子爱吃排骨，可吃多了就会觉得腻得慌。她就想出个法子，用山楂来炖排骨。山楂的酸甜一点一点地钻进排骨的缝缝里，把腻味赶得远远的。每一口都是酸酸甜甜、香香嫩嫩的，儿子能放开肚皮吃排骨，妈妈在旁边看着，心里也美滋滋的。

就这么一道菜一道菜地摸索，妈妈从一开始进厨房手忙脚乱，到现在已经把 15 道荤菜的做法摸得透透的，像牛肉菌菇煲、芋头焖鸡肉、洋葱焖鸡腿、山楂炖排骨、凉拌鸡腿肉丝、红烧牛排骨、黄油蛤蜊、黄油焖蚝、番茄鸡胸肉、春笋炒牛肉、酸菜牛肉、姜葱手撕盐焗鸡等等，硬生生地从一个做饭的门外汉变成了“荤菜大师”。

这些荤菜可不一般，每一道菜里都满满当当地装着妈妈对儿子的疼爱和关心。看着儿子大口大口地吃肉，吃得满脸都是油，还一个劲儿地夸妈妈做的菜好吃，妈妈心里那股高兴劲和成就感就“噌”地冒出来了。每次都觉得，之前为了做菜受的那些累、费的那些心思，一下子都值了。这就是当妈的对孩子的爱，为了孩子，啥都愿意去学，啥都愿意去干，一点都不怕麻烦。

而且在做菜的过程中，妈妈也实实在在地感受到了家的温暖。一家人围在桌子旁边，吃着热乎乎的饭菜，有说有笑的。这种平平常常却又暖烘烘的日子，让妈妈打心底里喜欢上了做饭，也喜欢上了这样的生活。她想着把这些好吃的菜分享出去，让更多的人也能体会到生活里这些让人心里一暖的小幸福，让每个人都能开开心心、快快乐乐地过日子。

读完这位广东妈妈的故事，心里就像被暖炉烤着似的，热乎乎的。这可不单单是个做菜的事儿，这里面满满的都是妈妈深沉的爱和对生活的喜欢。这位妈妈从为了儿子不得不进厨房，到在做饭里找到了生活的乐子，真的太让人感动了。其实，生活里的幸福常常就藏在这些不起眼的小事当中。说不定咱们每个人都能像这位妈妈一样，为了自己爱的人去试试没做过的事，也许在这个过程中，咱们也能得到意想不到的快乐和温暖。就像这 15 道荤菜，瞅着普普通通，里头却裹着浓浓的亲情和对生活的热情。希望大家都能把身边这些小小的美好放在心上，好好去感受生活，用爱去做好生活里的每一件事，让日子过得有滋有味、热热闹闹的。