随着社会的进步，生活中，大多数人都会将没有吃完的剩饭剩菜，或是刚买回来的新鲜蔬菜都放在冰箱里，以此来延长食物的保质期。虽然食物在温度相对较低的环境下，确实不容易发生质变，可以适度延长食物的保质期，但其实，长期将食物放在冰箱储存其实也存在一定的健康隐患。

因为冰箱归根结底还是属于一个密闭空间，而且相对来说，冰箱的总体环境也趋于湿润，虽然气温相对较低，可若是将食物长时间放入这样一个密闭的环境之中，食物也很有可能会产生大量的细菌或是病毒。尤其是这“3种食物”，最好不要冰箱，容易滋生细菌，严重影响身体健康。

1.香蕉

有一定生活经验的人都知道，香蕉的保质期是比较短的，若是人们在短时间内没有将香蕉吃掉，那么随着时间的推移，香蕉表皮就会长出一些黑色斑点，有些甚至会出现变质的现象。而也正因如此，所以很多人会将买回来的香蕉放在冰箱中储存，以此来延长香蕉的保质期，可是，将香蕉放于气温较低的环境中储存，其表面氧化或是变黑的速度可能会更快。

因为香蕉本就属于一种热带水果，这种水果是非常畏寒的，所以将香蕉放置在冰箱储存，不仅不能延长香蕉的保质期，反而还会加剧香蕉老化的速度，甚至使香蕉产生大量的病菌，从而发生质变。

2.新鲜面条

随着人们生活水平的提高，我们在选择面条时，会越发在意面条的口感。所以，无论是在我国南方还是北方，人们对新鲜面条的喜爱，往往都要大于晾干之后的挂面。可是，很多人去超市或者市场购买大量的碱面之后，往往会为了延长面条的保质期，而将其放入冰箱中储存。

可是新鲜的面条并不像其他食物，这种食物，若是长期放入冰箱，且没有做到隔绝氧气储存的话，也极有可能会使其在冰箱中发生霉变，产生一定的黄曲霉素，或是其他一些有害物质。

3.黄瓜

由于黄瓜功效比较多，且营养丰富，口感美味，所以，生活中，很多人都会大量购买一些新鲜的黄瓜来食用。可由于黄瓜在常温中储存会导致其水分流失过快，从而影响黄瓜的口感和营养成分，所以，很多人会想当然地，将黄瓜储存在冰箱之中。

但是，黄瓜其实并不适合放入冰箱储存，因为在温度较低的环境中，黄瓜极有可能会出现变软，或是变质的现象，从而给黄曲霉素带来可乘之机。所以，黄瓜其实也不适合放在冰箱储存。

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