龙山豆腐

龙山地处龙山文化的发祥地，这里的人们很早就掌握了豆腐的制作工艺。龙山南部属于丘陵地区，出产优质的黄豆、黑豆。特别是当地的地下水是制作豆腐的好水源

糖醋黄河鲤鱼

黄河乡鲤鱼，肉质细腻鲜美、金鳞赤尾、体型颀长。糖醋黄河鲤鱼使用的奏是食之上品的章丘黄河乡地标产品——黄河乡鲤鱼，自古以来即有“岂其食鱼，必河之鲤”

营养甲鱼汤

大自然赋予白云湖美好的自然景致，朴实勤劳的章丘人又用智慧的双手为家乡创造了无穷的财富。如今的白云湖，已经是是山东省北部平原较大的淡水养殖基地

坛子肉

坛子肉始于清代，是济南传统风味小吃。用猪肋条肉配以葱姜蒜、酱油、冰糖汁等佐料，放人磁坛中和火腿，蘑菇，冬笋一起用鲜汤慢火煨煮而成，色泽红润，汤浓肉烂...