东平县的鲁丽苹果引种技术大揭秘
崔潇等
苹果，蔷薇科苹果属植物。在中国已有两千多年的栽培历史，是中国重要的经济林树种之一。山东省东平县苹果种植以晚熟富士系列为主，存在品种老化、结构单一、成熟期集中、市场价格不高、果农收益低等问题。近年来随着育种工作者的不懈努力，苹果品种不断推陈出新。2017 年由山东省果树研究所苹果育种与栽培创新团队从藤牧一号和嘎拉的杂交后代中选育出的中早熟优良苹果新品种鲁丽获得植物新品种权并通过了良种审定，填补了中国在苹果早熟品种方面的空白 ，对推动中国中早熟苹果品种的更新换代，满足市场需求，助力苹果产业高质量发展具有重要意义。2018 年 11 月从山东省果树研究所引进 2 年生乔化鲁丽苹果苗于山东省东平县进行试验试栽，经过几年的栽培试验和观察表明，该品种表现树体健壮，果肉脆甜，果面易着色，早果丰产，抗逆性强，经济效益高等特点。笔者对鲁丽苹果的引种表现及栽培技术进行总结，为该品种在东平县的大面积推广提供参考。
1 试验地概况
试验地为山东省东平县梯门镇东梯门村南，属温带大陆性季风气候，光照充足，年平均气温13． 4 ℃，日照时数 2 474． 2 h，降水量640 mm，主要集中在 7 ～8 月，无霜期 201 d。土层厚度大于 80 cm，土壤有机质含量约 0． 7%，pH 值 7． 0，砂壤土，有浇水条件。栽植面积 8 hm 2 ，采用宽行密植栽培，株行距 2． 5 m ×4 m。因其成花能力强，坐果率高，对授粉树无太高要求，以海棠为授粉树，配置比例为 30∶ 1。
2 引种表现
2． 1 植物学特征
1 年生发育枝呈红褐色，多年生枝呈深褐色，茸毛少。新梢年生长量 54 ～ 103 cm，节间长度2． 21 ～3． 42 cm，新梢粗度 0． 57 ～ 0． 89 cm。皮孔中多。叶片倒卵形，叶尖渐尖，叶缘锯齿状，叶姿斜向上。平均每个花序有 5 朵花，雌雄蕊发育良好。
2． 2 果实经济性状
鲁丽苹果果实圆锥高桩，五萼微突，果形指数0． 95，平均单果重 205 g，最大 412 g，果实大小比较整齐。果面盖色鲜红，底色黄绿，着色类型片红，果面光泽度高，着色度 85% 以上。果面光滑，有蜡质，无果粉。果心小，果肉淡黄色，硬脆多汁，酸甜适度，香味浓郁 。果皮中厚，可溶性固形物含量 15%，耐贮性强，常温条件下存放 1 个月仍能保持脆甜口感，冷藏环境下能够实现周年供应不沙化。
2． 3 生长结果习性
鲁丽苹果树势强，树姿开张，萌芽率高，成枝率强 。中短枝结果能力强，结果量大，修剪量低，易成花，自花结实率高，丰产性极好。幼树期以中长枝和腋花芽结果为主，进入丰产期以后，以中短果枝和顶花芽结果为主。当年栽植，第 2 年即可结果，平均株产 3． 5 kg，每 666． 7 m 2 产量 466 kg;第 3 年平均株产 15． 6 kg，每666． 7 m 2 产量1 029． 6 kg;第4 年平均株产 31． 6 kg，每 666． 7m 2 产量 2 085． 6 kg;第 5 年平均株产 45． 5 kg，每 666． 7 m 2 产量可达 3 003 kg。第6 年 平 均 株 产 52． 3 kg，每 666． 7 m 2 产 量 可 达3 451． 8 kg(表 1)。
2． 4 物候期
鲁丽苹果在东平县 3 月底、4 月初萌芽，4 月中下旬初花期，4 月下旬盛花期，4 月 26 日前后幼果出现，新梢开始生长，7 月中旬果实开始着色，7 月 26 日前后果实成熟上市。果实发育期100 d 左右，11 月下旬开始落叶进入休眠期(表 2)。
表 1 鲁丽苹果产量表
表 2 鲁丽苹果物候期
2． 5 适应性及抗逆性
经过几年的观察，鲁丽苹果在东平县梯门镇东梯门村生长发育良好，适应性强，果实生长期短，无需套袋 。高抗炭疽叶枯病、黑星病，病虫害发生少。
3 栽培技术要点
3． 1 建园整地
选择土质疏松、光照充足、排水良好、交通便利的地块建园。定植前进行全园深翻，挖营养沟进行土壤改良，沟深、宽各80 cm，每666． 7 m 2 施腐熟有机肥料4 500 kg，掺施碎秸草 1 000 ～ 2 000 kg，钙镁磷钾肥90 kg，将其与表土混匀后填入沟内，再填心土，然后灌水沉实，荡平，备栽。
3． 2 苗木定植
秋季落叶后沿营养沟方向按株距 2． 5 m 挖栽植穴，穴深、宽各 40 cm。选 2 年生优质壮苗，剪除伤根，阴天或傍晚栽植。苗木栽植深度以根颈部与土面相平或略高为宜。回填土时，边回填边轻提抖动苗干，使根系舒展并使土壤布满根部的所有空间，用脚轻微踏实，继续填土至穴满，之后灌足水。为防止土壤过快失水、干裂及虚土下沉成坑，水下渗后要填土覆盖，填土至高出地面 10 cm 左右为宜。定干高度1． 3 ～1． 5 m，剪口芽之上剪留 0． 5 cm 左右，利于促发出健壮的中心干。
3． 3 立架拉丝
鲁丽苹果树姿开张，为便于农事操作和结果枝固定，顺行埋设不锈钢管(或水泥杆)，每 12 m 立 1 根，杆高 4． 5 m，下埋深度1 m，再顺行拉6 道高强度防锈铁丝，最下面 1 道距地面 75 cm，往上每隔 55 cm 拉 1道，在幼树根际插上竹竿并绑在钢丝上，可以固定树干保证其直立生长。
3． 4 整形修剪
采用高纺锤形树形。树冠小、易管理，当年开花，2 年结果，3 ～4 年大量结果，产量大幅增加 。幼树以整形为主。第 1 年新生枝，第 1 分枝距离地面不低于 70 cm，70 cm 以下的萌芽全部抹除，分枝间距不低于 15 ～20 cm，螺旋状均匀分布于主干周围，中心干不作短截，每 15 ～ 20cm 进行环割，促进分枝均匀生长。长度 80 cm 的枝条一律不剪，全部拉平并于春季萌芽前 15 d 左右隔芽刻芽。30 ～ 50cm 长的枝条截头促发新枝，来年再做处理。7 月对当年生枝条采取揉捋措施，待 8 月下旬将分枝全部拉直与主干近垂直状态，促进花芽分化 。第 3 年进入结果初期，此时注意多留枝，每一分枝留小枝数量以 10 ～12 个为宜，注意结果枝和营养枝的调整，适量保留二、三年生枝 ，疏除强旺侧枝、轮生枝、重叠枝、对生枝、背上枝和病虫枝等。第 4 ～ 5 年进入结果期后，注意轻剪缓放，主干与主枝的粗度比例大约为 5∶ 1，主枝过粗进行抑制或疏除，做到四季灵活调整。小枝数量以15 ～20 个为宜，每年 8 月下旬至 9 月下旬拉枝开角，以调整部分枝条的生长及分布方向，达到抑强扶弱，削弱长势、促进成花结果的目的。将不开花的中短枝顶部大叶芽抹除以抑制抽生徒长条，减少养分的消耗，提升次年萌芽率，增加中、短枝数量，促进花芽分化。主干高度控制在3 m 左右，根据生长情况适时更新换头。
3． 5 花果管理
鲁丽苹果成花能力强，坐果率高，为提高果实的商品价值，避免大小年现象，疏花疏果尤为重要。疏花应及早进行，在花序分离期，疏除密集的花序、弱小花序和瘦弱的果苔花。谢花后 10 ～15 d 左右去除朝天果、梢头果、病虫果、畸形果，选留中心果、下垂果、端正高桩果。留果间距不宜过大，以 15 cm 左右为宜。
3． 6 肥水管理
鲁丽果实成熟早，早期肥水需求量大高，应在萌芽前完成追肥。一年生树每株施用土杂肥 17 kg，尿素40 g，复合肥 95 g。二年生树每株施用土杂肥28 kg，尿素 90 g，复合肥 160 g。进入结果期按照平均每株施用土杂肥65 kg，尿素135 g，复合肥380 g 的标准，可采用树盘放射沟、穴状或行间条沟施肥，施肥后及时灌水。采果后及时施基肥，每年 666． 7 m 2 施优质有机肥料 3 000 kg、过磷酸钙 50 kg、尿素 15 kg、钾肥15 kg，并适当补充微量元素。春季至初夏及时浇水。结合土壤墒情，重点抓好萌芽前、开花前、果实膨大期和越冬前的灌溉工作，并结合灌溉加以施肥 。
3． 7 病虫害防治
鲁丽苹果具有高抗炭疽叶枯病、褐斑病等特点。成熟期早，病虫害发生少。需注意蚜虫、螨类、食心虫的危害。谢花期可用 22% 的氟啶虫胺腈 3 000 倍液防治蚜虫危害。5 月上中旬可用 1． 8% 齐螨素 5 000倍液和 25%灭幼脲 3 号悬浮剂 500 倍液等防治螨类及食心虫危害。
休眠期结合冬季修剪进行清园，将枯枝落叶、杂草、僵果、虫瘿等集中焚烧或深埋，以减少越冬病虫害。早春萌芽前，对树干、枝条、地面用 3 ～ 5 °Be 石硫合剂进行全园喷施，杀灭越冬的病虫害 。
