张治云

佬街佬味佬弄堂，

现烹现卖现品尝。

太行潞商闯上海，

诚信赢得大市场。

注：佬街佬味品牌创立者张健，是山西省长治市潞州区人，大学毕业后长期在上海打拼。他根据上海地区人们“浓油赤酱、咸甜鲜香”的传统饮食习惯和现代化大都市快节奏的生活需求，于2015年开始创办佬街佬味品牌，至今已近10年。

佬街佬味品牌以加盟连锁为主要发展形式，以打造上海熟食经典为己任。依托自有生产基地，依靠完善的供应链和冷链配送，可为消费者提供70余种熟食产品。现在，门店遍及上海、苏州、无锡、杭州等多个长三角地区城市近400个分店。

特别是在2022年上海全城静默管理的应急条件下，佬街佬味全体员工，急市民所急，不分昼夜，不辞辛劳，废寝忘食，及时将食品分送到市民手中，出色地完成了保供任务。同时，还保证了外围门店供应不中断，并且做到了封控期间不涨价，充分体现了佬街佬味“选用好原料，做出好产品，提供好服务”的诚信第一企业宗旨，受到社会广泛赞誉。

2025.3.23日于上海