今天不给大家说中成药，而是说一个人人都能用上的食疗方，男女老少都适合，在中医看来惊蛰过后，天气逐渐回暖，万物复苏，但此时人体的脾胃也处于一个较为敏感的时期。想要在这个时节调养好脾胃，有个超棒的食疗方——张锡纯的益脾饼，坚持吃，脾胃会越来越强！

惊蛰后，气温起伏大，人体的阳气正处于上升阶段，脾胃作为后天之本，对营养的消化吸收变得更加关键。要是脾胃虚弱，营养跟不上，整个人都会没精神，还容易生病。

这个益脾饼的配方可不简单，用到了白术、干姜、鸡内金、红枣、面粉500克。做法也不难：把白术、干姜、鸡内金打成粉，红枣蒸熟去核后捣成泥，接着把这些和面粉混在一起，加点水揉成面团，像平常做饼一样，把小饼烙熟就能吃啦。

这里面每样食材都大有学问。白术可是健脾的“一把手”，中医调理脾虚就爱用它，能促进脾胃运化，增强脾胃功能。干姜属于辛热食物，它的热就像个“小暖炉”，稳稳守在脾胃那儿，给脾胃供暖。脾胃暖和了，不仅手脚不冷，运化食物和气血也更有劲儿了，就像煮饭得有足够的火力，食物才能被蒸熟。

鸡内金既能健脾又能消食，它消积的能力很强，尤其适合小孩子，毕竟小孩子脾胃娇弱，吃多了就容易积食。不过，鸡内金不光能消食，还能消痰、化积聚，可要是带着这些“脏东西”去补脾胃肯定不行，所以搭配其他食材就很重要。

红枣甘甜，在中医看来，甘味能缓解疲劳，让人快速恢复精力。而且，甘味还能益力生肌肉，脾胃好才能让人长肌肉、有力量，所以红枣补脾效果不错。但要注意，红枣蒸熟吃，补益效果才最佳。

这几样食材和面粉做成的益脾饼，简直是脾胃的“专属美食”。因为脾胃喜欢温热、甘甜的食物，益脾饼全都满足。虽然鸡内金味道不太好，但有甜甜的红枣来调和，味道就好多了。

什么样的人适合吃呢？如果你的舌头颜色淡、舌苔白，这往往是脾胃虚弱的表现，就可以吃这个益脾饼来调养。不过，它偏温补，要是体内有内热，舌苔发黄，那就不太适合啦。一般一周吃两到三次就可以。

惊蛰后的这段时间，大家不妨试试这个益脾饼，坚持吃，把脾胃养得健健康康的，整个人也会活力满满！