（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）为深入开展食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，进一步落实外卖平台主体责任，纠治外卖餐饮生产环境脏乱差、加工不规范等违规违法行为。近期，平利县市场监管局组织两个检查组对进驻外卖平台的商家进行专项检查，为宣传先进典型，同时曝光存在的问题和不足，督促整改落实，平利县市场监管局对生产环境卫生状况良好、加工操作规范的商家以红榜表扬，对需要整改的商家以黑榜曝光。

红榜

1.口口香锅巴米饭

入网平台：美团

营业执照名称：平利县永春口口香锅巴米饭

地址：平利县城关镇中兴路

上榜理由：后厨设备齐全，物品摆放有序，清洗消毒设施设备齐全，营业区域干净整洁，无杂物堆放，从业人员个人卫生情况良好。

2.麦德堡平利餐厅

入网平台：美团

营业执照名称：平利县麦德堡中西餐厅

地址：平利县城关镇中兴路

上榜理由：装修风格明亮大方，操作间工作台整洁有序，从业人员按要求穿着操作服、口罩，冷藏柜生熟分开、无异味。

3.塔斯汀 中国汉堡（平利中兴佳苑店）

入网平台：美团

营业执照名称：平利县喜承承汉堡店

地址：平利县城关镇中兴路中兴佳苑商住楼一楼商铺

上榜理由：该店为连锁加盟店，主要食材由区域物料仓库统一配送，严格落实进货查验制度，索证索票齐全，原材料按规定分类贮存，就餐环境整洁明亮，操作间明厨亮灶，设施设备齐全，操作人员按要求着装。

4.明洞街韩国炸鸡（平利店）

入网平台：美团

营业执照名称：平利县明洞街韩式炸鸡店

地址：平利县城关镇月城巷西区二单元

上榜理由：店内干净整洁，门口风幕机正常使用，冷藏柜内食品原材料摆放整齐，食品加工区域原料及设施摆放有序，油烟机油渍较少。

5.五谷渔粉（平利店）

入网平台：美团

营业执照名称：平利县城关镇张良全特色鱼粉餐饮店

地址：平利县城关镇月城巷

上榜理由：亮照经营，就餐环境整洁，装有吸入式灭蝇灯正常使用并定期清理，后厨管理有序，油烟机油渍较少。

6.李记沙县营养小吃

入网平台：美团

营业执照名称：平利县城关镇啊英小吃店

地址：平利县城关镇月城巷

上榜理由：操作间布局合理，整体环境干净卫生，冰柜食品摆放整齐，厨房使用脚踩式带盖垃圾桶，从业人员按要求着装。

黑榜

1.三和小镇（月城店）

入网平台：美团

营业执照名称：平利县三和小镇快餐店

地址：平利县城关镇月城巷

上榜理由：操作间使用敞口式垃圾桶，垃圾未及时清理，厨房后门未安装挡鼠板，油烟机油渍较重。

2.利华砂锅店

入网平台：美团

营业执照名称：平利县杨成忠利华砂锅店

地址：平利县城关镇中兴路医保局隔壁

上榜理由：操作间使用敞口式垃圾桶，操作台脏乱，从业人员未着工作服口罩，生活区与操作区重叠。

3.思彤酸辣粉

入网平台：美团

营业执照名称：平利县城关镇思彤酸辣粉店

地址：平利县城关镇五峰北路

上榜理由：三防设施不到位，操作台摆放凌乱，工作区域卫生间未进行回填封堵。

4.湘里人家（精品湘菜 平利店）

入网平台：美团

营业执照名称：平利县湘里湘亲餐饮有限公司

地址：平利县城关镇东关村4组

上榜理由：操作间卫生地面脏乱，食品原料随意敞放，加工厨具未及时清洗。

为鼓励商户规范加工，合法经营，该榜单为动态更新，同时欢迎广大消费者积极反馈问题，共同维护平利外卖餐饮的良好环境。

来源：平利县场监管局

（中国食品安全报陕西记者站编辑）