“过节必饮酒”“无酒不成宴”“酒逢知己千杯少”。自古酒就与过节、交友连在了一起。 一些单位负责招待“关系户”的陪酒人员以及平时就爱喝几杯的爷们节前老早就备好了“解酒药”并收集了一些“解酒秘方”，做好了“准备”，就等到时放心地“畅饮一回”。但是关于解酒，这些知识一定要知道...

浓茶解酒等于火上浇油

人们通常认为，醉酒后饮浓茶有利于解酒，而医学专家指出，用浓茶解酒等于火上浇油。吉林省中医中药研究院主任医师高洪清教授说，酒精进入人体内对神经系统有兴奋作用，会使心跳加快，血管扩张，血液流动加速。当人醉酒时，这种兴奋作用会加剧转变为一种不良刺激。

而茶叶所含茶碱、咖啡因同样具有兴奋作用，这对醉酒人的心脏来说，等于火上浇油，更加重了心脏负担。酒后喝茶，特别是醉酒后饮浓茶，茶叶中的茶碱等会迅速通过肾脏产生强烈的利尿作用，这样一来，人体内的酒精会在尚未被分解为二氧化碳和水时，过早地进入肾脏，从而对人的健康产生危害。因此，“浓茶解酒”的说法不但毫无科学依据，而且是极其有害的。

喝醋解酒可能导致消化道穿孔

人大量饮酒后，由于酒精对胃肠黏膜的严重刺激，使胃和十二指肠充血，胃酸分泌增加，同时促进了胰液的大量产生。此时喝醋，不仅加重对胃肠黏膜的刺激，更易诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎等病症。

汽水解醉酒可致血压升高

汽水对人的胃肠有损害，会刺激胃黏膜，减少胃酸分泌，影响消化酶产生，甚至会导致急性胃肠炎、胃痉挛。有些患有肠胃病的人，在醉酒后又大量喝汽水，会造成胃和十二指肠大出血。血压不正常的人，在酒后喝汽水，可导致血压迅速上升。

抠喉咙解酒催吐很危险

不少人喝多酒后趁上洗手间之便采用“抠喉咙”把酒吐出来，然后再回酒场喝，以显示自己“海量”。殊不知，这样做，酒是吐出来了，胃却没有摆脱“厄运”。解放军304医院消化内科侯鹏主任提醒说，“抠喉咙”催吐是一种不科学的解酒方式，容易导致胃出血、急性胰腺炎等急症，对身体造成伤害。人在剧烈呕吐时，会令腹内压增高，容易引起胃出血。有时候，醉酒者意识不清，会把呕吐物吸入肺部，有引起窒息等危险。

国外解酒小招数

美国国家头痛研究基金会的研究人员找到了一种解除大量饮酒后头痛感的最佳办法，这就是喝蜂蜜或在饮酒前后吃上几块带有蜂蜜的饼干或面包。他们认为蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

另外，西红柿汁也富含果糖，是帮助促进酒精分解吸收的另外一种有效饮品。研究人员还指出，快速醒酒的其他办法还包括饮用由蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起的一种热饮，但总体而言，蜂蜜的醒酒作用最为显著。

德国人和斯堪的纳维亚半岛上的人认为只要用加上葱和浇上酸牛奶以及酸奶油的醋渍鱼做下酒菜，喝上两三杯啤酒便可解酒。

斯堪的纳维亚半岛特别流行就鲱鱼加甜菜和沙拉子油做的色拉喝啤酒，他们这样做还有一定的科学道理，因为醉酒的人难受主要是因为身体脱水，而啤酒中的95%都是水。

挪威人醉酒后喜欢空腹喝下一大杯浓浓的炼乳，这主要是因为油脂可以帮助调整好体内中毒部分的功能，使遭了大罪的胃能蒙上薄薄的一层保护膜。

出于同样的目的，喝高了的日本人一睁开眼便吃香蕉，英国人则强令自己吃下一盘黏糊糊的燕麦粥。

讲究饮食的法国人喜欢喝下一盘浮着一层油的葱汤，意大利人则喜欢吃下一盘只加番茄酱而不加任何肉、葱和油脂的通心粉。而瑞士人要传统一些，他们往往是喝下一小杯加几滴薄荷酊的白兰地。

国人解酒小验方

用菱角250克，连壳捣碎，加白糖60克，水煎后滤汁一次服用，可治饮酒过度。

竹茹10～15克水煎饮服，治饮酒后头痛、呕吐等症。

高良姜10～15克水煎服，可治饮酒太过，身寒呕逆。

肉豆蔻10～12克煎水饮服，可治醉酒后脘腹饱胀，呕吐等症。

乌梅30克水煎服，可解醉酒后烦渴。

五味子10～12克水煎服，解酒有效。

橘皮10克煎汁，加入鲜萝卜汁、鲜藕汁各50毫升，调匀饮用，可治酒醉后胀满呕吐，胃热渴饮。

生橄榄20克（打碎），和冰糖30克同炖，分三次服，可治酒毒湿热、饮食停滞；橄榄4枚、芦根60～100克，水煎服，可治酒后胃热心烦、能清热生津、除火除烦。

绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，文火煮烂，将豆汤一起喝下，能提神解酒，可缓解酒精中毒症状。

葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。

葛根 30克，加水适量，煎汤饮服，解酒效果很好。

将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑涨，面部潮红等症状。

温馨提醒

肝病患者应禁酒

大连市友谊医院消化内科主任杨晓明介绍说，不管一个人的身体如何，饮酒都应该适量，而患有肝病和胃病的人更应该注意。胃病患者依据实际情况可以少量饮酒，肝病患者则应该完全禁酒，因为饮入的大部分酒精都是由肝脏代谢的，肝病患者饮酒会加重肝病。酒精对肝细胞的毒性主要表现在，通过影响肝脏的代谢使肝细胞膜表面的脂质成分过度氧化，从而破坏了肝细胞膜。进一步发展，会使肝细胞内的微管和线粒体等结构受到破坏，肝细胞肿胀、坏死，形成酒精性脂肪肝。

白酒最好热了喝

酒精中除了乙醇之外，还含有乙醛。乙醛对人体神经有害，有些人喝了过量的白酒，容易出现手臂颤抖的现象，这就是乙醛中毒的表现。如果长期饮酒，将会损坏神经系统，导致疾病的发生。因此，人们在喝白酒的时候能够提前热一下，能使酒里的乙醛挥发。

饮酒要适量

全国酿酒专家、国家评酒委员、大连长兴酒庄酒文化博物馆负责人王贵玉认为，不论节日还是平时，都应该提倡健康饮酒，否则不仅影响身体健康，对那些喝多了爱闹事的人来说，还影响自身的社会形象。

所谓适量饮酒是指每日饮用酒所含乙醇总量的上限量，一般为每天中国白酒（50度以下）125毫升，或者葡萄酒500毫升，或者黄酒400毫升，啤酒2000毫升为上限，因人而异可适当确定个人适量的基准限量。欧美专业机构对饮酒者的研究报告结论显示，在相同条件下，适量饮酒是死亡率最低的，大量饮酒则会增加癌症等疾病的死亡率。

专家认为，对身体最好的保护方法是少喝酒。如果实在无法避免，一定要先吃些食物垫垫肚子，空腹喝酒对食道、胃的刺激最大。那些寄希望于“解酒药”增加酒量、保护肝脏者，最终只能是喝伤肝，喝伤胃，甚至命丧黄泉。