跟奶奶学的7道家常菜,营养不流失,老人孩子爱吃,邻居都馋哭

壮族禾子姐 2025-01-22 11:19:00
跟厨师学的7道家常菜,营养不流失,老人孩子爱吃,邻居都馋哭1.蒜香排骨

香到骨子里!好吃到吮指的蒜香排骨!外酥里嫩,蒜香味十足,好吃到停不下来!做法很简单,喜欢的姐妹们,快安排起来呀!

准备食材:排骨、蒜、洋葱、青红椒、孜然粒、辣椒面、椒盐粉、白熟芝麻

做法:️

1.蒜切成末,洋葱、青红椒切成丁备用排骨冷水下锅,加入姜、葱、料酒,焯水捞出,冲洗干净,沥干水份️锅中油热,

2.倒入排骨,煎至两面金黄,放入蒜未、洋葱丁翻炒出香味️加入辣椒面、孜然粒、椒盐粉、熟芝麻、1勺生抽、1勺蚝油、适量盐和糖翻炒均匀,加入青红椒翻炒断生即可

2.葱烧鸡

鸡肉这样做好吃到破防了!金黄的鸡块,外焦里嫩,鲜嫩多汁,色泽油亮。鸡块在葱油的包裹下,闪耀着诱人的光泽。

鸡肉与葱段的搭配恰到好处,既有鸡肉的醇厚,又有葱香的清新。

做法如图所示:

一口咬下去,酥香嫩滑多汁,葱香四溢,配它能炫两碗饭!做法简单,喜欢的家人们赶紧去试试吧!

3.南瓜番茄汤

这个汤底的蔬菜汤!这个做法真的好吃营养又掉秤!

食材:西红柿、南瓜、木耳、豆腐、青菜、盐、白胡椒粉烹饪

做法:

1、锅中放少许油,加入西红柿炒出汁,倒入南瓜块翻炒;

2、加水倒木耳,加豆腐煮8分钟3、加一把青菜烫熟,再加小半勺盐和白胡椒粉~即可出锅

4.辣椒炒鸡蛋

这做法好好吃啊,你们一定要试试!!超好吃的青椒炒鸡蛋!这做法香的不行蛋香浓郁,清淡爽口,配米饭绝了,巨下饭做法简单不翻车,求你们都去做!!

做法:如图所示!

5.五花肉炒大白菜

冬天的大白菜新鲜又便宜,炒一炒别提多好吃了不知道吃什么的时候就做一道五花肉炒大白菜吧,简单又好吃,用五花肉煸炒出来的油炒菜,不需要太多调味也超级香。

食材:五花肉、大白菜、蒜、小米辣

做法:

1.五花肉切薄片,大白菜斜刀切段,大蒜拍碎再切点小米辣。

2.锅烧热后把五花肉放进去炒出油脂,加入蒜末和小米辣炒出香味。

3.加入大白菜大火炒软,加入少许盐和蚝油调味,炒至白菜断生即可出锅。

6.紫菜滑肉汤

嫩的紫菜肉片汤。

食材:紫菜 猪梅肉 青菜️

做法步骤:️猪肉切薄片,加同等量的红薯粉,用开水把红薯粉打湿后与肉片拌匀️碗中准备少量紫菜,锅中烧水,水开后转小火均匀下入肉片,转中火煮两分钟后下入青菜,加一点盐,青菜煮好即可起锅️煮好后撒一点葱花和淋一点核桃油即可。

肉真的超级嫩滑,十个月以上的宝宝都可以这么吃,一岁以下不加盐,肉可以弄小一点就行了。

7.牛肉炒韭黄

这道菜可以入年夜饭的的清单了,下饭菜就做这道泡椒牛肉炒韭黄,嫩滑的牛肉搭配清爽的韭黄和泡椒,酸辣开胃,主打一个下饭,怒炫三碗饭。

食材:牛肉、韭黄、泡椒、泡姜、蒜

做法:

1、牛肉用生抽、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉抓匀,喷油锁住水分,腌制15分钟

2、锅热油热下牛肉,炒至变色盛出3、锅留底油下泡椒、泡姜、蒜炒香,倒入韭黄、牛肉,加入生抽、鸡精调味,大火翻炒一下即可

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