
就是这个蒸肉饼,我家孩子连吃了三天
有没有和我一样的,每天为了孩子吃啥绞尽脑汁?给孩子做饭,既要考虑营养均衡,又得担心口味合不合。
我家宝贝平时可挑食了,好多菜都不乐意吃,每次喂饭就像一场“战斗”,老母亲我真是操碎了心!不过最近我发现了一个大“法宝”——蒸肉饼!
就是这道菜,成功征服了我家小神兽,居然连续吃了三天!老母亲我别提多欣慰了,必须得把它分享给大家!
食材准备:猪肉、山药、胡萝卜、甜玉米粒、葱姜、玉米淀粉、盐

制作步骤:
1. 把猪肉洗净,剁成细腻的肉末。山药去皮洗净,用擦丝器擦成山药泥,放入肉末中。山药能让肉饼口感更软糯,还很有营养。
2. 胡萝卜切成末,和甜玉米粒一起加入肉末中。胡萝卜和玉米不仅颜色好看,还增加了丰富的维生素。
3. 葱姜切成丝,放入碗中,加入适量的热水,浸泡出葱姜水。把少量葱姜水倒入肉末中,顺着一个方向充分搅拌,让肉末吸收葱姜水,这样可以去腥增香。
4. 往肉末中加入一勺玉米淀粉、适量盐、生抽、蚝油和香油,继续搅拌均匀。调料的量可以根据个人口味和孩子的年龄适当调整。
5. 将搅拌好的食材平铺在盘子里,在盘子中央打一个鸡蛋。
鸡蛋不仅增加了营养,还让菜品颜值更高。
6. 锅中加入冷水,把盘子放入蒸锅中,大火烧开后转中火蒸十分钟左右。
出锅后撒上葱花,一道色香味俱全的蒸肉饼就做好啦!

营养又美味,做法还超简单,宝妈们快给宝贝安排上!
2.胡萝卜清蒸肉片
这道胡萝卜蒸肉片鲜香滑嫩,清爽不油腻,刚过年不久,来点清蒸菜吧!


食 材:猪肉,胡萝卜

详细做法:
1:猪肉成薄片,一勺酱油,适量盐,几滴油搅拌均匀腌制。
2:胡萝卜块铺入盘子底放入生姜片,摆上腌制好的肉片和葱段可以加入一点清水。
3:冷水上锅蒸20分钟,出锅撒上葱花


想要提高骨骼功能,也可以适当吃鱼肉来进行补充,其中的微量元素含量比较高,可以达到增加骨密度的效果。
清蒸鳕鱼真的又嫩又香!爱吃鱼又怕刺的姐妹们冲!

入口即化超软绵的口感鲜嫩多汁~低脂低卡高蛋白营养又好吃!是减脂期的坠爱
做法如图所示:


蒸蛋羹最怕直接搅水上锅蒸,你就像我这样做,嫩滑细腻无蜂窝!从小吃到大的鸡蛋羹,快来进来学习一下,大人小孩老人都能吃,煮饭快熟的时候顺手蒸一个,简单快捷又方便!️
做法如图所示:

小贴士:家里小孩老人胃口不好时,可以把鸡内金(平时杀鸡后取沙囊内壁风干保存)磨碎成粉,加入鸡蛋液里,可健胃消食。